Balık Yağında “OKSİDASYONA” Dikkat! Covid19 salgını ve sonbahar-kış dönemi hastalıkları karşısında bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek isteyen çoğu kişi gıda takviyesine yöneldi. Öyle ki bu pazarda dünyadaki satışlar 125 milyar, Türkiye’de ise 530 milyon dolarlık ivme kazandı. Geleneksel ve ilk tercih olarak kullanılan ancak yeteri kadar denetimi yapılmayan balık yağı hakkında görüşleri alınan Prof. Dr. Osman Erk, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Doç. Dr. Yavuz Dizdar, Dr. Ayça Kaya uyardı: “Bağışıklık sistemini güçlendirmek için önce doğal beslenmeye önem verilmelidir. Omega 3 (balık yağı) doymamış yağ asitleri çok hassastır. Oksijenle birleştiklerinde çok hızlı okside oldukları için bozulma başlar. Bozulan bir şey vücuda alındığında bağışıklığı güçlendirmek yerine kansere bile sebep olabilir!” #nilayakgun #profdrosmanerk #profdroğuzözyaral #drayçakaya #dryavuzdizdar #balıkyağı #omega3 #oksidasyon https://www.instagram.com/p/CF88TGBDiGx/?igshid=dwa16whomy94