Feb 25, 2017
Discovered my own recipes a delicious Flourless Cheese Cake, no gluten, no corn starch and less sugar. ตอนแรกแอบกลัวว่าต้องทิ้งครีมชีสเยอะเลยถ้าสูตรนี้ไม่สำเร็จ ด้วยความที่เห็นลูกค้าหลายคนแพ้กลูเตน และตัวเองก็แพ้ข้าวโพด เห็นเค้ากินชีสเค้กนุ่ม ๆ ฟู ๆ อร่อย ๆ กันก็อยากกิน แต่ติดตรงที่เค้าใส่แป้งข้าวโพด เลยนั่งมโนสูตรนี้ขึ้นมาในหัว พอเค้กออกเตาก็ตัดมาลองก่อนเลย ทุกคนลงความเห็นว่าจะยกชีสเค้กสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะของร้านโดยใช้ชื่อว่า "TKM Cheese Cake" ประเด็นมันอยู่ที่ว่า สูตรมโนเนี่ยะมันมโนไง มันไม่ได้จด T_T #tkmcheesecake #cheesecake #glutenfree #nocornstarch #lesssugar (at The Kua-moong - เดอะขัวมุง)