EXTRACTO DE JAMAICA COMO DESINFECTANTE ORGÁNICO PARA ALIMENTOS.
Hoy en día con la salud íntegra en las personas es algo totalmente importante, pero las enfermedades más comunes son las relacionadas a el sistema digestivo, normalmente provocadas por baterías contenidas en alimentos que no fueron desinfectados y en el caso de hortalizas regadas con aguas negras, como pasa en el estado de Hidalgo.
Actualmente para evitar enfermedades infecciosas en el sistema digestivo existen desinfectantes en gotas que suelen encontrarse en supermercados, las cuales prometen eliminar la mayoría de los microorganismos presentes en las verduras; aunque esto es verdad en cierta forma, cada vez más los parásitos se vuelven resistentes a las sustancias de los desinfectantes actuales, disminuyendo su efectividad cada vez más.
Por eso se estudiaron otras formas de acabar con los parásitos y la persona que lo logró fue el investigador Javier Castro Rosas que dice que la jamaica contiene gran potencial antimicrobiano a diferencia del cloro que elimina de 200 a 500 bacterias de tifoidea mientras que la plata coloidal (desinfectante comercial) elimina entre 500 y 100, mientras que la jamaica elimina hasta 900 microorganismos; esto se debe a el ácido hibiscus presente en la jamaica.
Gracias a este descubrimiento se ha propuesto la creación de un desinfectante de alimentos orgánico con base a extracto de jamaica; pero para poder aumentar su poder desinfectante se ha decidido mezclarse con vinagre blanco y limón, los cuales también contienen propiedades desinfectantes. Como proyecto se piensa vender esta sustancia en recipientes plásticos pero para disminuir la contaminación que estos producen se piensa dar un descuento a las personas que devuelvan el empaque con el fin de reutilizarlo y volverlo a llenar.
Ventajas y desventajas del impacto económico, ecológico y ambiental de nuestro producto.
El producto a poner en marcha consiste básicamente en un spray desinfectante hecho a base de jamaica, limon y vinagre, que se quiere implementar como un remedio natural para eliminar los parásitos y bacterias que contienen algunos alimentos. Una vez adquiriendo el primer envase, éste se podrá rellenar las veces que el cliente guste, y, entre mas compras se hagan, se les irá haciendo un descuento, esto con el propósito de evitar la contaminación por plásticos y así mismo, contribuir al cuidado de los alimentos eliminando las plagas.
También gracias a esto se evita la contaminación del ambiente, y se evita daños a la flora y fauna debido a que el cloro que se usa para desinfectar puede llegar a dañar las células y dejándolos inhabilitados para realizar ciertas actividades, disminuyendo así su probabilidad de supervivencia
Este spray ayuda de manera significativa a la disminución de producción de productos químicos que alteran tanto al medio ambiente como al cuerpo del ser humano, ya que son utilizados para la realización y desinfección de alimentos que consumimos día a día. Es importante aclarar que la fabricación de estos no tiene un gran costo de producción, por lo cual las ganancias con este producto serian bastante buenas y significativas, así mismo con estas ganancias se pueden producir más producto y así sucesivamente.
Llegamos a la conclusión de que es un buen producto que podríamos empezar a poner en marcha, pues un desinfectante es de gran demanda en el mercado y al ser natural tendría un gran impacto en la sociedad, es decir, brindaría más confianza a los clientes y se podrían expandir las ventas a mediano plazo, y, por otro lado, es un producto que no contamina en absoluto al ambiente. Así mismo como lo hemos comentado antes el costo de producción de este producto sería muy bajo, y las ganancias serían altas, ya que el precio al ser un producto 100% artesanal, para de igual manera crear un producto sustentable y sostenible, sería menor al de los desinfectantes químicos y/o artificiales.