Um ótimo Zinfandel californiano pra abrir a semana! . Este é o OZV — "Old Zinfandel Vines" — um belíssimo Zinfandel da AVA Lodi, na Califórnia, produzido pela Oak Ridge Winery. Como o próprio nome diz, é elaborado com uvas provenientes de vinhas velhas, entre 50 e 100 anos, de baixo rendimento e grande concentração de sabores, aromas, ácidos e açúcares. . Este "Zin" ainda recebe uma pequena quantidade de Petite Sirah e envelhece em barricas de carvalho americano. . Exibe coloração rubi e aromas intensos de frutas vermelhas compotadas, cravo-da-índia, baunilha e chocolate. Na boca repete a fruta vermelha madura e o cravo e mostra aquele toque adocicado típico da Zinfandel. Tem acidez média, corpo médio-alto e taninos muito macios e elegantes. E longa persistência! . Um vinho "mastigável" e delicioso — harmonização perfeita com hambúrguer de fraldinha na grelha! 😋🍷 . . #ozv #oldvinezin #oldvines #zinfandel #lodi #california #oakridgewinery #oakridge #redwine #winetime #instawine #winetasting #tastingnotes #vinhonosso #winebottle #wineglass #wine #vinho #vino #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)
