Pamonha de Forno: Uma Delícia Caseira para Compartilhar
Você já experimentou a pamonha de forno? É uma versão assada desse prato tão querido da nossa culinária brasileira. Sabe aquela textura macia por dentro e levemente crocante por fora? É exatamente isso que você pode esperar da pamonha de forno. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer em casa!
O Que É a Pamonha de Forno?
Se você ainda não conhece, a pamonha de forno é como uma versão assada da pamonha tradicional. Desse modo, em vez de ser cozida na palha de milho, a massa é preparada com ingredientes simples, como milho verde, leite, açúcar e manteiga, e depois assada no forno até ficar douradinha e deliciosa. Ingredientes: - 5 espigas de milho verde - 1 xícara de açúcar - 1/2 xícara de leite - 2 colheres de sopa de manteiga derretida - 1 pitada de sal - Queijo minas frescal (opcional, para rechear) Como fazer pamonha assada - Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo. - Em seguida, descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca. - No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea. - Logo após, peneire a mistura para remover os resíduos sólidos e transfira para uma tigela. - Adicione o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal à mistura de milho e mexa bem. - Em seguida, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. - Se desejar, você pode adicionar pedaços de queijo minas frescal sobre a massa antes de levar ao forno para um toque extra de sabor. - Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir. Dicas para uma Pamonha de Forno Perfeita - Escolha espigas frescas de milho para obter o melhor sabor. - Se preferir uma pamonha mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita. - Experimente adicionar canela em pó à massa para um sabor extra de especiarias. - Sirva a pamonha de forno com uma pitada de canela ou queijo ralado por cima para um toque final. Conclusão Em suma, a pamonha de forno, ou pamonha assada, é uma opção deliciosa e prática para saborear em qualquer momento do dia. Com sua textura cremosa por dentro e levemente crocante por fora, é uma receita que vai agradar a toda a família. Então, que tal experimentar essa delícia na sua próxima refeição? Descubra o delicioso mundo dos doces e salgados tradicionais brasileiros! Dessa maneira, veja também as receitas de bolo de leite de coco, cocada de leite condensado e receita de pamonha. Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas irresistíveis! Read the full article
