En el kilómetro 444 del Estado Lara, en la autopista Lara-Zulia se encuentra la población de Agua Salada y se podía notar un cartel que decía PAN Casero de Jojoto. Al ser un gran fanático del pan no pude resistir a detener a comprarlo, eso fue en el año 2000, cuando por primera vez probé esta delicia. Como era de esperar cada vez que pasaba por allí me detenía a comprarlo y a conversar con su autor el maestro José Gregorio Gamez @josegamez171 . @librosconmiga por medio de su extraordinaria Revista PAN en su edición número 13, me dio la oportunidad de escribir sobre su horno alfarero y panadero a su vez, una entrevista junto a la receta del Pan De Jojoto. Gracias totales por este regalo que se ve reflejado en cada artesano del mundo, que al igual al maestro Gamez, son héroes anónimos de su arte. ¡¡ NAGUARÁ DE AGUA SALADA A MADRID!! #PanesVenezolanos 🇻🇪 (en Barquisimeto - Edo. Lara) https://www.instagram.com/p/Cnzmnb2umvW/?igshid=NGJjMDIxMWI=