Wochenende (1)
wochenende, wochenENDE, WOCHENENDE! Nach ordentlich ausschlafen gab erstmal ein buntes und durchaus gesundes Frühstück.
Der Tag hatte nicht viele spannendes zu bieten und auch das Wetter trug nicht gerade zur guten Laune bei. Daher sollte wenigstens der Abend ein paar Highlights bereithalten.
Zum Essen wollten wir mal Blumenkohlpopcorn ausprobieren. Hatten wir schon eine Weile auf der Liste, aber hat sich bisher noch nie ergeben. Dafür den leicht vorgekochten Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, in eine Joghurt-Paprika-Knoblauch-Mischung tunken, in Semmelbrösel wälzen und ab in den Ofen. Dazu dann ein paar Kartoffelecken mit Rosmarin, aus demselbigen Ofen. Viola! Dazu kann man leckere Dipps reichen - oder wie bei uns eine Sweet Chili Sauce.