#veganpancakechallenge #panquecachallenge Panquecas não são o meu forte preparar, nunca foram. Entretanto como é raro encontrar lugares que façam panquecas veganas, daí que nos últimos dias tenho feito varias experiências. No primeiro dia foi TUDO para o lixo pois não dava nem para comer as panquecas sem ficar com cara de nojo. Depois ajustei a medida do fermento, troquei o tipo de farinha (melhor a farinha multi-uso em vez da farinha sem gluten). Infelizmente a minha receita ainda não atingiu aquele grau de fofura esperado da panqueca 🥞... A primeira vez que a panqueca vegana ficou comestível parecia mais um crepe que outra coisa. Desta vez (na foto) ficou um meio termo. Ainda há muito trabalho pela frente. 1 xícara de farinha de trigo sem fermento 1 xícara de sementes de chia em gel 1 xícara de leite de coco 1 colher de chá de bicarbonato de soda 1/2 colher de café de canela 1 colher de chá de agave Mistura tudo até fica bem batido e homogêneo. Numa frigideira coloca um fio de óleo por cada panqueca a cozinhar. Cozinha cada panqueca no mínimo para poder cozer no meio e não queimar por fora. Usar uma concha ou uma xícara para definir o tamanho da massa na frigideira. * * #veganpancakes #panquecavegana #govegan #goveganfortheanimals #goveganfortheplanet #goveganforyourhealth #angolavegana #veganforeverything #veganism #instavegan #vegan #plantprotein #veganismo #veganlifestyle #receitasveganas #dicasveganas #veganrecipes #veganonabudget #vegantips #vegancommunity #thefutureisvegan #estilodevidavegano #veganfoodshare https://www.instagram.com/p/B2CoQBJHJu7/?igshid=1cyu35al4rf03