Weingut Goldschmidt - Ausgezeichnete Bioweine
Worms ist eine der berühmtesten südwestdeutschen Weinbaustädte. Vor den Toren der Mittelalterstadt befinden sich unzählige Weinberge, Hügel und Winzereien. Auch das Weingut Goldschmidt hat sich vor drei Generationen in Pfeddersheim, einem Vorort von Worms, niedergelassen und betreibt dort seitdem einen Mischbetrieb mit Weinbau und Landwirtschaft. Pfeddersheim ist die deutsche Wiege vieler Rebsorten wie der Huxelrebe, Siegerrebe, Bacchus und der Scheurebe, die hier von Georg Scheu gezüchtet wurden.
In den 1960er Jahren war der Fokus des Guts noch auf Ackerbau und Viehzucht ausgelegt, bis Jochen Goldschmidt die ersten Rebstöcke pflanzte und so den Grundstock für den heutigen Erfolg legte. Zunächst kelterte er nur für den Eigenbedarf und für Kunden aus dem Ort. Nachdem sein Wein jedoch über die Grenzen von Pfeddersheim hinaus bekannt wurde, verlagerte sich der Schwerpunkt des Gutes immer mehr auf den Weinbau. Jochen Goldschmidts Sohn Uli machte eine Ausbildung zum Winzer und die Familie gab schließlich die Viehzucht auf und errichtete eine Vinothek im ehemaligen Kuhstall.
Heute arbeitet das Weingut Goldschmidt rein ökologisch und ist Mitglied in Verbänden wie Ecovin und Bioland. Winzermeister Uli Goldschmidt will seine Goldschmidt Weine nicht gegen die Natur erzeugen, sondern mit ihr. Deswegen setzt er auf pilzresistente Sorten und eine natürliche Begrünung der Weinberge und verzichtet konsequent auf chemische Spritzstoffe. Dafür setzt er eine Mischung aus Fenchelsamenöl und Backpulver ein, um seine Reben gesund und kräftig zu erhalten. Er hält sich streng an die Vorgaben für ökologisch anbauende Landgüter, alle Weine vom Weingut Goldschmidt sind zertifizierte Öko-Weine.
Die Goldschmidt Weine sollen das Terroir perfekt abbilden, was für die Familie nicht nur die Bodenbedingungen und das Wetter mit einschließt, sondern auch die Besonderheiten des Jahrgangs, der Rebsorte, der Lage und auch die Handschrift des Winzers. Gerade das ist für ökologisch arbeitende Weinbauern einfacher als im konventionellen Weinbau: Der Charakter des Landes steckt schon in den Trauben und muss nicht künstlich wiederhergestellt werden.
Das Weingut Goldschmidt ist ein rheinhessisches Familienunternehmen. Selbst der Gründer und heutige Großvater Jochen Goldschmidt ist noch aktiv im Betrieb tätig und liefert Bestellungen aus, gibt Ratschläge zum richtigen Wein und pflegt das gute lokale Netz der Winzer. Auch die drei Kinder von Chefwinzer Uli Goldschmidt packen schon kräftig an und sind jeweils Namenspaten für einen eigenen Wein.
Das Unternehmen ist an Rebsorten breit aufgestellt und bietet Rot- Rosé- und Weißwein an. Dazu kommen noch Liköre, Sekt, Traubensaft und eigene Weinbrände, die im Gut hergestellt werden. Die Rotweine des Hauses glänzen mit einer interessanten Gerbstoffstruktur und lagern in Barrique- und Stahlfässern, die Weißweine rangieren zwischen edelsüßen Spezialitäten und trockenen Weinen.
Zahlreiche Handwerkspreise der deutschen Landwirtschaftskammer bestätigen die gute Qualität der Goldschmidt Weine aus Rheinhessen. Auch die biologische Anbauweise wurde ausdrücklich gelobt und das Weingut bekam den Sonderpreis "Bester Bioweinerzeuger des Jahres" der AWC Vienna. Für Genießer, die gerne ein gutes Gewissen haben wollen, sind die Weine von Goldschmidt also eine hervorragende Wahl. Egal ob für große Anlässe oder ein edler Tropfen am Abend in geselliger Runde: Für jeden Geschmack findet sich der passende Wein - natürlich auf vicampo.de.