#pilzliebe

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Everybody's Darling: Steinpilz & Sommersteinpilze in Pergament

von Gerhard Schuster und Christine Schneider Steinpilze werden auch Herrenpilze genannt und sind absolut begehrt. Der deutliche, aber nicht aufdringliche Geschmack und die Bissfestigkeit machen sie zur feinen und gleichzeitig vielseitig einsetzbaren Zutat, zudem sind sie leicht zu bestimmen. Einer unserer vier Steinpilzarten ist der Sommersteinpilz. Er taucht als erster im Jahr, oft bereits zu…

Everybody's Darling: Steinpilz & Sommersteinpilze in Pergament

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Wenn Herbst auf dem Teller landet: Pilzrisotto mit Wauwiler Pilzen!

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Pilzperfektion III

Da Perfektion im Auge des Betrachters liegt, wird sie je nach Betrachter nie perfekt sein.                   - Ilja Pohl -

Hochsauerlandkreis, Oktober 2021

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Versteckt

“Das Glück hält sich manchmal im Unbekannten versteckt.”              - Victor Hugo -

Dortmund Eving, Oktober 2021

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Tropfen

“Der stärkste Regen fängt mit Tropfen an”     - deutsches Sprichwort -

Delecke, September 2021

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Abgefressen

"Ein gefundenes Fressen schmeckt am Besten.”                   - Emil Baschnonga -

Dortmund Landstrop, September 2021

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Pilzfreundschaft

“Freundschaft ist die Verbindung der Seelen”                 - Voltaire -

Delecke, September 2021

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Pilzperfektion II

“Kleinigkeiten sind es, die Perfektion ausmachen, aber Perfektion ist alles andere als eine Kleinigkeit.”                                               - Leonardo da Vinci - Hochsauerlandkreis, Oktober 2021