#plussizebuthappy

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A simple breakfast this morning. My fruits are missing, but I'll have them for snack later !  Up since 5am this morning and still at work. We are preparing for the Ottawa VegFest Saturday and Sunday ! :-) . . Un petit déjeuner tout simple ce matin. Il manque mes fruits, mais je vais les prendre en collation !   Debout depuis 5h ce matin et encore au travail. On prépare notre départ pour le VegFest d'Ottawa samedi et dimanche! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganatwork #veganlunch #veganroadtrip #vegnatureontheroad #veganfoodspot #veganevents #vegnatureevents

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Another great day today. The sun and the heat are waiting for you ! :-) . . Encore une super journée aujourd'hui. Le soleil et la chaleur sont au rendez-vous ! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganatwork

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Burger on mini naan bread, vegan and delicious! I chose naan bread because I was hesitating between a sandwich or a burger. ;-) For the naan burger, I used a Yves Veggie Cuisine vegetable patty, herb cheese from Earth Island, tomatoes, avocado, sprouts and spinach with a little vegenaise ! Simple and delicious ! :-) . . Burger sur mini pain naan, vegan et délicieux !  J'ai choisi c'est petit pain naan car j'hésitais entre un sandwich ou un burger. ;-) Pour le burger naan, j'ai utilisé une boulette aux légumes d'Yves Cuisine et le Fromage aux herbes de Earth Island, tomates, avocat, pousses et épinards avec un peu de végénaise ! Simple et délicieux ! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganatwork #veganlunch

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My breakfast this morning : my classic half bagel with, this morning, VegNature Tomatoes & Basil, clementines, and to make a small change to my usual smoothie, a vegan cream coffee! All while working a little, because today, I will run a big part of the day.  ;-) . . Mon petit déjeuner ce matin : mon classique demi bagel avec, ce matin, du VegNature Tomates & Basilic, des clémentines, et pour faire un petit changement à mon smoothie habituel, un cafe crème végane ! Le tout en travaillant un peu, car aujourdhui, je vais courir une grande partie de la journée.  ;-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganbrackfast #veganatwork

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A beautiful day in perspective today, the weather is nice, the sun is at the rendezvous and I work since 5am this morning !  :-) . . Une très belle journée en perspective aujourd'hui, il fait beau, le soleil est au rendez-vous et je travail depuis 5h ce matin !  :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganatwork

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My trees are finally in bloom ! :-) . . Mes arbres sont enfin en fleur ! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome

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Tonight a simple soup meal ! :-) I used the Tofurki sesame garlic chick'n, which I sautéed with onions, mushrooms, red peppers, then deglazed with vegan chick'n broth and a little bit of miso, salt and pepper. Set aside. In a cauldron, I brought to a boil vegan chick'n broth, carrots and broccoli, a little sweet & sour sauce and spices. I added the rice noodles and let simmer for a few minutes, then I incorporated my previously made sauté, mixed well,  adjusted the seasoning to taste and it was ready ! :-) . . Se soir, un petit soupé tout simple, une soupe-repas ! :-) J'ai utilisé le végé poulet ail et sésame de Tofurki, que j'ai fait sauter avec des oignons, des champignons, des piments rouges, et déglacé avec du bouillon de poulet végé et un peu de miso, sel et poivre. Mettre de côté. Dans un chaudron j'ai porté à ébulliton du bouillon de végé poulet, mes carottes et mon brocoli, un peu de sauce aigre douce et des épices. J'ai ajouté les nouilles de riz et laissé mijoter quelques minutes. Ensuite j'ai incorporé mon sauté fait précédemment, mélangé, ajusté les assaisonnements au goût et c'était prêt ! :-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #veganatwork #veganlunch

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On the way back we made a small detour to pick up some vegan pastries at Vegan Treats. Everything is vegan and delicious, a little sweet for our taste buds, but their expertise and the finesse of their pastries are well worth the trip. Too bad on the other hand that the employee made a mistake on my raspberry cake, because there was no raspberry .... I give him the benefit of the doubt, I imagine he had put this cake aside and that by mistake it went in our order. Living 500 miles from there, we had a sizeable order : several cakes, chocolates for my employees, and two delicious Boston cream donuts, not to mention the great t-shirt to mark the departure of one of our employees. In short, the error is human, but next time I will double check ! ;-) . . Sur la route du retour nous avons fait un petit détour pour prendre quelques pâtisseries véganes au Vegan Treats. Tout y est végane et délicieux, un peu sucré pour nos papilles québécoises, mais leurs savoir-faire et la finesse de leur pâtisseries en valent largement le détour. Dommage par contre que l'employé a fait un erreur sur mon gâteux aux framboise, car il n'avait pas de framboise.... Je lui donne le bénéfice du doute, j'imagine qu'il l'avait mis de côté et que par erreur il s'est retrouvé dans notre commande. Vivant à 800km de là, nous avions quand même une commande appréciable : plusieurs gâteaux, des chocolats pour mes employés, et deux délicieux beignes à la crème Boston, sans compter le super t-shirt pour souligner le départ d'un de nos employés. Bref, l'erreur est humaine, mais disons que la prochaine fois, je vais vérifier !  ;-) . . . #veganplussize #vegnatureng #vegnature #believeinyourself #Veganlifestyle #veganlife #plussizebuthappy #Ilovemyself #behappy #Dontjudgeother #Bekindwithyourself #vegan #veganchef #vegancooking #foodie #foodphotography #vegangourmet #vegangastronome #vegancheese #vegandesserts #veganwork #veganroadtrip #vegnatureontheroad #vegnatureevents   (à Vegan Treats)