Rượu vang đỏ Ý Polvanera Aglianico Organic
Xuất xứ: Vang Ý
Vùng: Puglia
Giống nho: Agliannico
Loại vang: Vang đỏ
Độ cồn: 14.5%Vol
Quy cách: 6 chai x 750ml / thùng
Quá trình sản xuất Polvanera Aglianico Organic
Nho được thu hoạch vào tuần thứ hai của tháng 10 và được vận chuyển cẩn thận đến nhà máy rượu. Nơi chúng được ngâm và lên men trong các thùng thép không gỉ trong hai tuần. Sau đó Filippo ủ rượu trong thùng thép không gỉ trong hai năm. Sau đó là một năm trong chai. Cách tiếp cận này giúp nhấn mạnh đặc điểm giống thuần túy của nho Aglianico. Mang lại cho rượu một nét độc đáo, sôi động.
Tại sao lại gọi là vang Organic hay vang hữu cơ. Vì nho làm ra rượu được trồng và chăm sóc hoàn toàn tự nhiên, không có sự tham gia của các loại thuốc phòng ngừa sâu bệnh. Thay vào đó người ta sẽ nuôi và thả những thiên địch của sâu bệnh, mà có tác dụng tốt cho cây để nho không bị sâu. Hay trong quá trình sản xuất rượu vang cũng không có sự tác động để thay đổi màu sắc hay hương vị. Điều này giúp giữ lại đặc tính và hương vị đặc trưng của giống nho này.
Nguồn: https://royalwine.com.vn/san-pham/ruou-vang-polvanera-aglianico-organic/
