#pomalu

[kadet-pise]

Pro psaní mám dvě nálady.

Nálada č.1: Juhůů, píšu! To je fajn!

Nálada č.2: Sama si za to můžu. Sama jsem si to takhle vymyslela. Sama se s tím musím poprat. Debil.

Můžete si tipnout, kterou mám teď, když ji potřebuju prokrastinovat na sockách.

[kralovna-ne-stesti]

Líbí se mi chodit do obchodu a pomalu se tam procházet, v klidu vybírat, přemýšlet u toho, číst si etikety, porovnávat a hledat nejlepší variantu a celej ten nákup prožít bez stresu a vědomě.

Dřív to bylo absolutně nemyslitelný, šup šup a rychle domu, ale teď, občas, si to ráda střihnu.

[linvixen]

[michalovamichle]

Pomalu pečená kachna

1 kachna o váze cca 2 kg

150ml medu

sůl, kmín

Kachnu omyjte a osušte. Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu důkladně osolte. Solte uvnitř i zvenku a snažte se sůl rozetřít do všech záhybů. Pak ji posypte kmínem, vložte do pekáčku, mírně podlijte vodou, přiklopte a pečte sedm hodin při 90 °C. Po sedmi hodinách bude vaše kachna vypadat, jako kdybyste ji jen lehce povařili, kůže bude mít žlutou barvu a maso ještě nebude úplně měkké (vidlicí nepropichujte). Zvyšte teplotu na 120 °C a dopřejte masu posledních šest hodin. Stále pečte přiklopené, nepodlévejte, tuk neodebírejte.

Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte, do malého hrnečku si přelijte med a pomocí mašlovačky kachnu potřete; k medu můžete přidat i výpek. Kůže krásně zezlátne a bude křupavá. Podle uvážení můžete zvýšit teplotu trouby nebo dát kachnu pod gril. Kachnu naporcujte tak, jak jste zvyklí. Snažte se ale každému ze strávníků dát kousek prsíček, ta jsou po několikahodinové úpravě obzvlášť fenomenální! Maso je lahodné, krásně růžové, křupavé, a přitom vláčné. Podávejte s knedlíky a zelím.

  Zdroj: http://www.apetitonline.cz/recepty/4217-pomalu-pecena-kachna.html

[polskirap-blog]

Kisiel - Do przodu, powoli, pomału (feat.DJ Perc) (- HighTimeLabel)

Wrzucam bo kocham kawałki w takim klimacie. Jesli komuś również się podoba to polecam Lavorame i Lavoholics.