@Regranned from @maraveggies - Oi pessoal! Aqui é a Anayr do @anayr_medinaveg e hoje eu vim mostrar pra vocês uma receita super proteica. Virou vegetariano agora? Tá preocupado com as proteínas? Então se liga nessa receita! Quiche Proteica e sem glúten! Massa: 150g de farinha de grão de bico. 1 cs de farinha de arroz 2 cs de "ovo" de Linhaça 1 cs de óleo de coco 3 cs de água Sal a gosto Mistura tudo com a mão mesmo, até virar uma massa homogênea, coloque na forma untada e leve ao forno por 10min. Recheio: 1 tofu organico de 300g Folhas e talos de Espinafre 3 cs de azeite Cebola, alho e pimentão. (quantidade vai do seu gosto) Sal e temperos de sua preferência. (usei paprica picante) Refogue as folhas e talos com a cebola, alho e pimentão, até murcharem, rapidinho, uns 5min. Bata no liquidificador o tofu com o azeite o sal e os temperos, se tiver difícil de bater coloque umas 3 colheres de água. Bata até formar um creme liso. Misture o creme com o espinafre, retire a massa do forno, acrescente o recheio e deixe por mais 20min no forno com fogo baixo. Fica com a massa crocante e sem glúten deliciosa e um recheio incrível cheio de proteínas! Mais tarde eu falo um pouco mais sobre mim e como me tornei vegetariana! Até mais! 👋 #maraveggies #govegan #maraveggiesbh #quichemaraveggies - #regrann (at Belo Horizonte, Brazil)