Una lista elaborada por Harvard Medical School incluye a la #okra entre los diez alimentos considerados como los más eficaces para reducir los niveles de colesterol. https://www.alliumherbal.com/articulos/frutas-vegetales/okra.html
Mi plato de hoy es una comida tradicional de mi tierra!! En portugués “FRANGO NO FORNO COM QUIABO” en Español “POLLO AL HORNO CON OKRA“ La okra es una hortaliza mucilaginosa es oriunda de África, también se cultiva en Brasil, Medio Oriente, Asia y África. Muy utilizada en la cocina griega. 🌱🍃🌱🍃🐓🐓🐓 . . ¿Quién conoce esta hortaliza? 🍃🍃🍃🍃🍃 #pollo #quimbombo #quiabo #frango #chiken #brasil #cocinabrasileña #receitabrasileira #cozinha
San Valentín: restaurantes para salir a cenar (parte III)
El amor no es fácil. Y a veces, necesita de cosas sencillas como salir a comer en el Día de San Valentín. Negarse a una cena romántica cuando es posible disfrutar de menús especiales y la posibilidad (importante para no quedarte sin lugar) de reservar tu mesa online, es un capricho que podemos resolver fácilmente. Por ejemplo, echándole el ojo a estas propuestas destacadas para festejar el día de los enamorados. En el amor, a veces, 2 + 2 es igual a 4 y no hay que darle más vueltas. Propuestas desde $600 a $2.000 por pareja.
Restaurantes: L`Orangerie; La Pecora Nera; El Mercado; El Bistró; Tomo 1; La Bourgogne; La Cabaña; Quimbombo y Danzón
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Restaurante: La Cabaña
Descripción: Entradas (para compartir): Queso fundido a la parrilla, chorizo de Tandil y vegetales grillados en aceite de hierbas. Plato principal: Corazón de lomo a las brasas con guarnición a elección; Salmón del pacífico con tomate graten y salsa de alcaparras; Sorrentinos de berenjenas con salteado de olivas y tomates baby. Postres: Degustación de delicias de la casa. Incluye bebida a elección entre espumante Almanegra Rosé o vino Almanegra Misterio o Almanegra Viognier, agua o gaseosa. Habrá música en vivo.
Fecha: Cena del 14/02.
Precio: $700 por pareja.
Dirección: Alicia Moreau de Justo 380 (Puerto Madero).
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Restaurante: La Pecora Nera
Descripción: Menú Uomo: Boconccino de salmón ahumado y espuma de caviar negro. Strudell tibio de alcauciles con brotes de estación perfumados con vinagreta de pomelo rosado. Ravioles de ciervo con brodo de malbec y romero. Menú Donna: Boconccino de salmón ahumado y espuma de caviar negro. Carpaccio de peras sobre charco de limas y azafrán con langostinos tibios marinados. Ravioles de mascarpone, brócoli y centolla con brodo de albahaca. Postres: Dúo de semifreddo de fruto de la pasión y chocolate amargo con cascaritas de naranja y cerezas frescas. Incluye bebida libre, vino (Escorihuela Gascón Malbec 2011), champagne (extra brut de la misma bodega) y café Illy. De regalo, cada pareja se lleva una botella familia Gascón Rose.
Fecha: Cena para el 14/02.
Precio: $700 por pareja (efectivo). $770 por pareja (tarjeta de débito o crédito).
Dirección: Ayacucho 1785 (Barrio Norte).
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Restaurante: El Mercado (Faena Hotel)
Descripción: Amuse Bouche: Crocante de queso de cabra, coulis de moras y olivas. Frío: Bombón de chocolate, paté y piñones caramelizados. Tibio: Ensalada de pulpo, papines azafranados y aceite de albahaca. Entremes: Granita de menta y pimienta rosa. Principales: Lomo de cordero, papa libro y panceta, reducción de vino tinto; Pesca del día, arroz cremoso, espinaca baby frescas y crema de lima. Postres:Copa Mercado. Incluye agua mineral y gaseosa; vinos Luigi Bosca Brut, Chardonnay y Malbec.
Fecha: Cena del 14/02.
Precio: $900 por pareja (con agua y gaseosa incluida) o $1.300 por pareja (con la selección de vinos).
Dirección: Martha Salotti 445 (Puerto Madero)
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Restaurante: El Bistró (Faena Hotel)
Descripción: Snacks: Almendras garrapiñadas con especias; quiche de nuez, queso azul y membrillo; ananá con ginebra enebro y menta. Appeteizer: Tataki de atún rojo con sopa de tomates y polvo de olivas negras. Entradas: Langostinos con algas encurtidas, pepinos y pil-pil de crustáceos; Magret de pato curado con tomates asados, higos y vinagreta de pistachos; Trucha cocida a baja temperatura, linguinis negros y aire de azafrán; Cappeletti de cordero especiado con yogurt y cilantro. Plato principal: Merluza negra con arroz al curry verde; Cochinillo confitado con puré de hinojos y cardamomo. Prepostre: Compota de frutas con almíbar especiado y cremoso de maracuyá. Postre: Crema de chocolate blanco y frambuesas. Petit Fours: Macarrones con ganache de chocolate; Bombón de chocolate amargo. Incluye agua mineral y gaseosa; vinos Luigi Bosca Brut, Gala I, Gala III y Gewurztraminer.
Fecha: Cena del 14/02.
Precio: $1.100 por pareja (con agua y gaseosa incluida) o $1.700 por pareja (con la selección de vinos).
Dirección: Martha Salotti 445 (Puerto Madero)
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Restaurante: Tomo 1 (salón Los Jardines)
Descripción: Entradas: Recepción con espumante Extra Brut Encuentro by Rutini. Gougère con dip de choclo al brandy. Trilogía de mini entradas fría, tibia y caliente: Farinata con bouquet fresco y frutas secas; dumpling de camarones y crema de zanahorias al coriandro. Langostino y su mousseline de arvejas. Plato principal: Lomo con panceta crocante, flores de coliflor y su puré. Sorbo refrescante de rúcula. Postres: Postre de fruto de la pasión. Incluye café y petit fours. Agua Gota. Y vinos Rutini: Encuentro Chardonnay o Malbec.
Fecha: Cena show el 14/02 con la presentación del hilarante espectáculo del grupo musical y teatral “Los Amados”.
Precio: $1.900 por pareja.
Dirección: Carlos Pellegrini 521 (Centro).
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Restaurante: La Bourgogne (Alvear Palace Hotel)
Descripción: La Bourgogne propone una cálida cena a la luz de las velas con un menú especial de 7 pasos diseñado por Le Grand Chef Relais & Châteaux Jean Paul Bondoux en su íntimo y emblemático restaurante, maridado con vinos Finca Los Nobles y una copa de espumante Bohème de Bodega Luigi Bosca.
Fecha: Cena del 14/02
Precio: $1.960 por pareja.
Dirección: Ayacucho 2027 (Recoleta).
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La perlita de San Valentín
Restaurante: Quimbombo
Descripción: Comprando una botella de cualquier variedad de Mumm Cuveé Reserve 750 cc., te llevás de regalo una botella de Mumm Rose de 750 cc.
Fecha: Almuerzo o cena del 14/02.
Precio promedio: $160 por persona.
Dirección: Costa Rica 4562 (Palermo).
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Restaurante: Danzón
Descripción: Chandón Cuvee Reserve Pinot Noir + Koi Salmón: 13 rolls, 11 niguiris y 15 sashimis.
Fecha: Cena del 14/02.
Precio promedio: $370 por pareja.
Dirección: Libertad 1161 (Centro).
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---> Ver más propuestas para salir a cenar en San Valentín (parte I)
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