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Dressing von Knoblauchrauke
Unter dem Suchbegriff finden Sie reichlich Nährwertangaben zu diesem Kraut. Auch einige Warnungen vor Verwechslung. Aus dem Grund, ist die Ernte in der Blütezeit der beste Zeitpunkt. Ich setze mir auch einen Busch auf dem Balkongarten an. Wenn mir die Ansätze auf dem Balkon zu groß werden, setze ich die Kulturen in unseren gemeinsamen Garten am Haus. Die Knoblauchrauke wird vom Stil abgezupft.…
Bringt Charakter auf den Teller: Rucola
Im deutschsprachigen Raum ist die Pflanze auch als Rauke bekannt, weit populärer ist aber ihr italienischer Name. Es gibt zwei Arten von Rucola, eine mit einem erdnussartigem Geschmack und eine mit mehr Schärfe. Saison feiert der Rucola von April bis Oktober. Die gefiederten, grünen Blätter mit dem nussig, würzigen, leicht scharfen Aroma haben sich noch nicht lange einen festen Platz in der…
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Ausgang 020722
Jetzt, im Juli, ist es Zeit, morgendliche Spaziergänge zurück zu legen. Der Bruch ist jetzt ziemlich fest verheilt. Immerhin bin ich zusammen mit dem Corona-Knast, fast zwei Jahre kaum zu Fuß gelaufen. Der Bruch verknickte jetzt nicht mehr und so gehe ich natürlich in unserer Nörderseite, früh morgens, eine Runde spazieren. Das Fett muss jetzt endlich weg. Immerhin ruft die Lederkombi. Mit dem…
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Heute Morgen war Neumond
Heute Morgen war Neumond
Kirschen Regina und Morellenfeuer.29.6.2022 Sylvia hat heute am Beet „Boskop“ weiter gearbeitet. Sonst keine Gartenarbeit. Der versprochene Regen hat sich in ein paar Tropfen aufgelöst. Beet „Wolfgang“ 29.6.2022
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Gewitter am Mittag
Zwei Liter gab es. Und einen Donner. Die Anis-Ysop und die Wilde Rauke sind heute gekommen. Sylvia hat das Beet „Meerrettich“ von unerwünschten Pflanzen bereinigt, ich habe die Wege auf der Südseite des Gartens gemäht und den Sommerflieder im Beet „Manfred“ zurückgeschnitten.
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064 HÄHNCHENRAGOUT MIT GORGONZOLA UND RAUKE
Rucola blossom #rauke #rucola #yellow #blossom #photography #phoenixmajeur https://www.instagram.com/p/B_uT1fcIVnR/?igshid=1uc48bnn27ry6
Eine Rucola Suppe
Als Rucola (auch Rukola, Rauke, Arugula) werden verschiedene Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse gehandelt und hauptsächlich als Salatpflanze angebaut. Im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt, aber in Vergessenheit geraten, wurden die Pflanzen unter ihrem italienischen Namen wieder populär. … sagt Wikipedia Bisher aßen wir Rucola hauptsächlich, wie schon erwähnt,…
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