Colaci Kalach, kalács, kolach, kolač o colac, è un pane tradizionale dell’Europa orientale, comunemente servito durante vari pasti rituali. Il nome ha origine dalla parola slava antica kolo (коло) che significa “cerchio” o “ruota”. Kalach (cibo) – Il tradizionale colac rumeno e moldavo è un pane intrecciato, tipicamente realizzato per occasioni o festività speciali, come Natale, #Pasqua, matrimoni e funerali. È un’usanza tradizionale della società rurale rumena, alla vigilia di Natale, riunirsi in gruppi, andare in case diverse e cantare le colinde, i canti natalizi tradizionali. In alcuni villaggi si recano prima a casa del sindaco, poi a casa dell’insegnante, mentre in altre parti non esiste un ordine prestabilito. Le famiglie poi li invitavano a casa e facevano loro piccoli doni diversi come noci, frutta secca e #colac. Questa è la proposta che #Recake2.0Reloaded, propone per il mese di #marzo. Buono bello, #tradizionale e da rifare, imparando meglio l’intreccio a cinque file. (presso Milan, Italy) https://www.instagram.com/p/CNHp4Lsl-zD/?igshid=116ppbic03u0w