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Las 8 sobras que nunca debes recalentar (ya que esto podría envenenar a tu familia)

Estoy seguro que la mayoría de ustedes, están bastante acostumbrados a recalentar la comida sobrante, en el intento de no dejar que se desperdicie. Aunque a menudo esto está perfectamente bien, algunos alimentos podrían poner tu salud y la de tu familia en riesgo cuando los recalientas.

La mayoría de los alimentos no se deben recalentar, y son alimentos que no sueles pensar dos veces en hacerlo.

Éstos son algunos de los alimentos más comunes que nunca se deben recalentar:

Las remolachas

Las remolachas tienen un alto nivel de nitratos, mientras que el nitrato es bastante bueno para ti, este es uno de esos alimentos que no debe ser recalentado.

Pollo

El pollo es probablemente uno de los alimentos más comúnmente recalentados por ahí hoy en día, esto es muy peligroso, el pollo tiene un alto contenido de proteínas que si se recalientan después de un día más o menos, pueden causar problemas digestivos. Si de verdad tienes que comerlo trata de hacerlo frio.

Papas

Las papas son muy buenas para ti; tienen un muy alto valor nutritivo. Pero cuanto más tiempo se conserven, menor será su valor nutricional, Incluso puedenllegar a ser tóxicas, eventualmente.

Setas

Las setas siempre deben consumirse después de la preparación. La composición de sus proteínas puede cambiar también en cuestión de un día o dos, esto causará problemas digestivos como se mencionó anteriormente con el pollo.

Espinacas

Recalentar las espinacas es peligroso. La espinaca tiene un alto nivel de nitratos que cuando son recalentados, causan que toda la cantidad de espinacas se convierta en un nitrato completo. Esto es carcinogénesis para el cuerpo.

Huevos

Los huevos se convierten en tóxicos cuando se exponen a altas temperaturas. Debes tratar de mantenerte alejado de los huevos revueltos recalentados, y de los huevos cocidos recalentados. Estos alteran dramáticamente a tu estómago.

El apio

Al igual que las espinacas, el apio no debe recalentarse debido a su porcentaje de nitratos. Por lo general, la gente agrega apio a las sopas y cosas de este tipo, por lo que sugerimos retirar el apio antes de recalentar, para evitar problemas.

Los nabos

Los nabos también son altos en nitratos; nunca se deben recalentar. En su lugar, te recomiendo encarecidamente comerlos fríos.

Así que en lugar de ir directamente a la nevera y recalentar algo, la próxima vez considera qué es exactamente lo que estas tratando de calentar. Si se trata de una de las cosas en esta lista, hazle un favor a tu sistema digestivo, y no lo recalientes.

FUENTE: http://lamenteconectada.com/las-8-sobras-que-nunca-debes-recalentar-ya-que-esto-podria-envenenar-a-tu-familia/

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