Nov 28, 2023
Une recette avec des fanes de navets.
Des boulettes, le retour !
Ici, mélanger :
des restes de viande de pot au feu mixée grossièrement,
des fanes de navet ciselées gros et rapidement revenues à la poêle,
du pain rassis préalablement ramolli dans de l'eau,
de l'oeuf pour le liant,
de l'oignon,
de l'ail,
du sel et du poivre.
Réserver au frais au moins 1h. Préchauffer le four à 180°C. Former les boules et enfourner sur une toile de cuisson jusqu'à coloration (environ 20').
Déguster.
Pour revoir la recette des boulettes de pain, c'est par ici : https://urlz.fr/oFS8