#rogač

[med-nama]

[uskok]

Wild Rogač  (Carob) deep in forest.

[drum-hr]

Jabuke i rogač za slatki vikend!

Jabuke i rogač za slatki vikend!

Foto: Journal.hr Na spomen kuglofa obično pomislimo na blagdane, ali kako su blagdani blizu, a već smo debelo zagazili u jesen bilo bi dobro isprobati kako funkcionira s klasičnim sezonskim namirnicama kao što su jabuke, ali i rogač. Rogač je pun vitamina i minerala, povoljno djeluje na metabolizam, snižava razine kolesterola, i sve to unutar omiljenog kolača. Recept za kuglof s rogačem i jabukom…

View On WordPress

[mariocacciottim-blog]

Rogač / Šolta / Croatia da Dado

[vuesurlarue]

D112, Rogač, Split-Dalmatia County, Croatia

[lecheflja]

Muffini od rogača s pekmezom

Sastojci (za 22 muffina):

2 šalice glatkog brašna 1 šalica mljevenog rogača 1/2 šalice šećera 1/2 šalice ulja 1 šalica mlijeka 3 jaja 2 jabuke  2 žličice sode bikarbone pekmez od naranče 

Mama je slavila ročkas na poslu pa sam i ja dala svoja 2 centa da joj pomognem. Majko, sretan ti rođendan! :*

Deserti nisu moja ljubav. Ne volim kuhati po recepturi. Odokativnost je how i roll. No odokativne slastice su često i neuspjele slastice. Zato volim muffine. Otprilike znam koju gustoću trebam postići pa po potrebi dodam malo ovog, malo onog et voila! I  skoro sve se dešava u jednoj zdjeli...ma savršeno.

Pomiješajte sve sastojke osim jabuka i pekmeza. A onda dodajte i jabuke koje ste ogulili i naribali. 

Ja obično ne koristim one gotove košarice za muffine nego ih napravim od papira za pečenje. Uglavnom, stavljala sam 1 i pol žlicu smjese, pa 1 žličicu pekmeza i onda još jednu žlicu smjese da prekrije pekmez. Ispalo je 22 ne baš mala muffina.

Na slici je i pekmez od višanja s obzirom da lately imam momente kad uzmem žlicu i staklenku pekmeza pred sebe (i samo se gledamo, dakako) pa ovog najfinijeg ikad pekmeza od naranče nije baš previše ostalo.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite 20-ak min.

Jedan je brzo fasovao.

Ovo se komotno može napraviti bez ulja i s manje šećera ili nekom zamjenom za šećer. A funkcioniralo bi i bez jaja. Dakle, nema razloga da se ne naprave!

Btw, na Radioheadu je bilo super, hvala na pitanju.