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#roll cabbage

ドイツソーセジランチセット // German Sausage Lunch Set

#german food #Japanese food #sausage #roll cabbage #contains meat #contains seafood

【本日のレシピ】

「やすまる風海鮮ロールキャベツ」

作り方

１．キャベツは熱湯で軽く茹でておき、帆立・海老を巻きこんだら海鮮だし・水で煮込み、塩少々で好みの味に調える。帆立と海老からも良いダシが出るので美味しいスープが出来ます。キャベツの綺麗なグリーンが変色しない程度に煮込みます。

材料

２人前

春キャベツ・・・４枚帆立（冷凍のもＯＫ）・・・４枚海老（ブラックタイガー・大正エビ等）・・・４尾極上海鮮だし・・・２００ｃｃ水・・・２００ｃｃ塩・・・少々

春キャベツで海鮮素材を巻いたあっさり和風の味付けです。

おはようございます！春キャベツは勿論今が旬ではないので手に入りません。ですがほっかほかのロールキャベツはいつでも美味しいと言う事で。勿論、レシピを投稿して下さった方が春キャベツでと言う事でしたのでこのまま載せさせて頂いてますが普通のキャベツで問題ありません。温かい美味しいロールキャベツを作って下さいね。

きょうのおだしはいつもの和風と一風変わったお味の「極上海鮮だし　やすまる」です。こちらのおだしも弊社では売れてます。

「極上海鮮だし　やすまる」30包入り →https://www.shop-takahashi.jp/product/235

弊社でお買い物をされたことが無い方限定の特別なセットをご用意しております。

「極上海鮮だし　やすまる」ご新規様限定　10包入り →https://www.shop-takahashi.jp/product/298

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#roll cabbage

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ロールキャベツ (Cabbage Roll) // 福原希己江 (Kimie Fukuhara)

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I've made 'roll cabbage' today. It was such a war, cuz my kitchen is very small. Ha-ah-. Anyway, its taste was just 'roll cabbage(or cabbage roll)'. It was just my taste. I didn't make anybody eat, though.

#roll cabbage #strawberry shortcake

Japanese Roll Cabbage in Hokkaido

Just came across this random memory from our trip to Hokkaido last month.

This is "roll cabbage" or "stuffed cabbage", home-made, Hokkaido style.

I like cabbage. It warms us in the cold winter, when no other veggies are in sight, and provides refreshing coleslaw and sauerkraut during the summer. I sometimes splash out on a 600-800 yen on a small jar of sauerkraut.

OK, back to "Rouru kyabetsu (ロールキャベツ)", as they are called in Japan. Flavored with soy sauce and a bit of sugar, this is very much Japanese cuisine now. It is tasty once you're used to Japanese taste. :) Still, it doesn't excite me the way some Hungarian style roll cabbage made of sauerkraut and served with sour cream would. Regardless it's definitely an improvement over the small and tasteless ones in Aichi.

Do you like roll cabbage? What's your country's version?

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PS. I found this on the net. Cabbage is important. :) "May the leaves of your cabbage always be free from worms." - old Irish blessing

#ロールキャベツ #Hokkaido #roll cabbage #sauerkraut #stuffed cabbage