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Hay una máxima que aplica a quienes apreciamos los buenos humos y los destilados, y es que nunca, nunca, nunca compres un cigarro o un destilado por su botella. . Pero yo lo hice. . La botella me pareció brutal y además pesa como 3 kilos, así que super atractiva. Fue solo cuando llegué a casa que investigué un poco sobre el ron y descubrí que esta botella de @relicariorum es para el mercado europeo, aunque la compré en República Dominicana, y por eso está embotellada a 40% alcohol y no 37,5% como la mayoría de los locales. . También está hecho a partir de jugo de caña y tiene rones entre 5 y 10 años de añejamiento. . En nariz se sienten notas perfumadas, madera, vainilla, avellanas, tierra mojada y cáscara de limón. Ninguno es necesariamente dominante. . En boca puedo apreciar sabores de cambur (banana) maduro, herbáceos, miel y madera, y en el retrogusto se siente más cambur pero hacia el verde, miel y una combinación de menta con yerbabuena. . El Relicario es un buen ron. Claro, en mi mente era mucho mejor y es que la botella es tremenda. Si bien es un ron con una buena gama de aromas y sabores, la mayoría se aprecia luego de un largo rato. . Yo le di 80 puntos. . . . . #ron #ronesdominicanos #rones #rhum #ronderepublicadominicana #rondominicano #dominicanrum #rum #rumlovers #rumcollection #rumclub #rumlife #instarum #rumsoftheworld #rumlover #guardiansofrum #agedrum #happyhour #rumgeek #RumTasting #RumExperience #ronrelicario #relicariosuperior https://www.instagram.com/p/CfPNEfvl2wu/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Está claro que en República Dominicana tienen que haber varios cambios en su industria ronera, particularmente desde la aprobación de la denominación de origen y sobre lo que pueden llamar ron y lo que no. He visto algunos cambios, pero en esta época de transición sobre la que caen muchos productos que existen en el mercado desde antes del nombramiento de la DO, hay una gran confusión, y la seguirá habiendo hasta el último momento. . Este Punta Cana Black Rum de @oliverrums tiene 34% de alcohol y lo probé recientemente en la cata de rones dominicanos que hicieron en @rumbullion.club - el blend es de rones añejados en solera, y en barricas exbourbon, exwhisky de malta, exoporto y exjerez. El ron que es añejado en solera es la base de su contenido, en donde alcanza los 25 años. El resto de los líquidos tienen un añejamiento entre 1 y 10 años, y provienen de Nicaragua, Panamá, Colombia y Trinidad y Tobago. No especifica cuál ron es de cada país ni cuál barrica se añejó en qué país, pero la combinación hace de él un producto diferente sin lugar a dudas. . En aromas se siente especiado, aunque no a nivel de Capitan Morgan, sino algo más «controlado». Se sienten aromas de clavo, nuez moscada y canela, pero también hay notas de madera, melaza, ahumado y frutos rojos. . En boca es bastante dulce, al punto que domina los sabores. Toma varios intentos poder apreciar sabores individuales, pues la dulzura es intensa, y eventualmente aprecio caramelo, azúcar (que varía entre morena y refinada), nueces, vainilla, notas ligeramente cítricas de limón y algo que es como papel o cartón. . En la cata hubo quienes decían que podían acompañar este ron con un cigarro suave, otros que no lo acompañarían con ningún cigarro. Otros simplemente dijeron que no lo tomarían más, pero independiente de eso, es una experiencia interesante. Mil gracias a @dominican.rumycigars por tenerlo disponible en Venezuela. - - - - #ron #ronesdominicanos #rones #rhum #dominicanrum #blackrum #oliverrums #rum #rumlovers #rumcollection #rumclub #rumlife #instarum #rumsoftheworld #rumlover #guardiansofrum #agedrum #happyhour #rumgeek #RumTasting #RumExperience https://www.instagram.com/p/CeyuzQMOZx-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Algo de experiencia con rones de distintos orígenes me ha hecho ser sospechoso con @kirkandsweeney en sus distintas versiones, pues la botella es espectacular y aparenta ser un ron muy bueno. . Se trata de un ron dominicano destilado por Bermúdez para una familia americana que tiene más de 100 años comercializando vino. . Es un ron hecho a partir de alcoholes añejados durante 12 años y embotellado a 40% de alcohol. Sin embargo, en su página web dicen que es hecho a partir de caña de azúcar, pero no especifica si es melaza, jugo de caña o qué. . En nariz tiene aroma a toffee, caramelo líquido, vainilla, madera y toques de tabaco. Al cabo de un rato el aroma es puro caramelo. . En boca se siente poderosamente dulce, con caramelo, vainilla, madera, tabaco, miel, almendras, duraznos enlatados y pasas, con notas en el retrogusto a chocolate y vainilla. . El Kirk & Sweeney 12 se siente mucho más ardiente y seco que lo que esperaría de un ron de 12 años, pero para un cóctel sencillo creo que sería perfecto, tipo old fashioned. . Yo le di 84 puntos. . . . . #ron #ronesdominicanos #rones #rhum #ron #rondominicano #dominicanrum #rum #rumlovers #rumcollection #rumclub #rumlife #instarum #rumsoftheworld #rumlover #guardiansofrum #agedrum #kirkandsweeney https://www.instagram.com/p/CRCa8kCHvjP/?utm_medium=tumblr

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Algo que me ha impresionado bastante con el ron dominicano es la habilidad de ponerle nombres como XO, Malt Rum, Artesanal o Solera (sin ser solera) que no necesariamente están atados a una declaración de edad, pero parecieran. . Más sospechoso es que el Opthimus XO no aparece en su página web, lo que me llevaría a pensar que es para consumo local. Pero incluso con todo eso, decidí probarlo pues es un producto de aproximadamente $130. . En nariz se siente una intensidad alcohólica media-baja, con aromas intensos a madera, caramelo, durazno, vainilla, notas florales y tabaco. . En boca la intensidad alcohólica es similar, pero con sabores a caramelo, toffee, vainilla, pimienta, durazno, mandarina, cuero y agua de rosas. En el retrogusto hay cuero, vainilla, canela y caramelo. . El Opthimus XO se marca como "ron artesanal" pero entre su descripción aparece que compran alcohol de 5 países... No sé si mi descripción de artesanal sea distinta, pero en mi mente una marca artesanal no está en capacidad de comprar grandes cantidades de alcohol de caña a 5 países distintos y luego añejarlo durante años. No obstante, el producto es sabroso y si bien se valen de palabras que no van con el producto, la calidad habla por sí sola. . Yo le di 91 puntos. . . . . #ron #ronesdominicanos #rones #rhum #ron #rondominicano #romo #dominicanrum #rum #rumlovers #rumcollection #rumclub #rumlife #instarum #rumsoftheworld #rumlover #guardiansofrum #agedrum https://www.instagram.com/p/CP6FtmInnaV/?utm_medium=tumblr