Jun 22, 2020
Crumble pommes et rhubarbe sans gluten
Pour fêter la reprise de nos cours au Dojo, Dominique Anne nous a préparé un crumble aussi délicieux que bon pour la santé.
Elle nous donne le secret de ses ingrédients :
# pâte sablée : - 175 g de farine de manioc (et /ou de riz, de châtaignes) - 75 g de purée d'amande - 75 g de sucre cassonade (ou de coco)
# garniture : - 1,5 kg de pommes et de rhubarbe (coupées en dés) - 100 g de sucre roux - 1/2 cuillère à café de poudre cannelle - 1 jus d'orange et son zeste
# cuisson : au four à 220°, 30mn
