Sake nigiri es como se llama a los nigiris de salmón y es además el niguiri más fácil de preparar. Usa arroz bomba y lávalo 5 veces hasta que el agua que tieres sea lo más transparente posible. Con la ayuda de un colador ponlo a escurrir media hora y luego haces el arroz. ¿Que nunca has hecho arroz? ¡Pues mal empezamos! 1 medida de arroz, 1 media de agua. Lo pones a hervir con tapa y cuando esté hirviendo lo dejas 2 minutos y luego bajas el fuego al mínimo otros 10 minutos. Retiramos del fuego y dejamos reposar, siempre con la tapa puesta, 10 minutos más. 🤷🏼♂️ ¿Veis ahora por qué os hace falta una arrocera? Para no complicaros la vida. Una vez tenemos el arroz 🍚 lo removemos con una pala de madera para que enfríe y quede ligeramente tibio. Preparamos el aderezo con 2 cucharas de vinagre, 1 cucharilla de azúcar y una pizca de sal. Lo echamos en el arroz y removemos para que se compacte sin perder la forma. Con las manos siempre húmedas cogemos porciones de arroz y le daremos forma. Tienen que tener el tamaño de un bocado o dos, después de mojarlo en soja. Y recuerda que: aunque te gusten mucho no los hagas del tamaño de una morcilla de Burgos. Cada vez que hagas un nigiri de arroz vuelve a humedecerte las manos bajo el grifo para que el arroz no se te pegue a los dedos. Luego sólo queda vestirlos con la super capa de salmón y listo. ¿Que te han salido muchos? Tupper y al frigo. #sakenigiri #nigiri #nigirisdesalmon 🍣 https://www.instagram.com/p/CYcDC2-tmEI/?utm_medium=tumblr