Aquí se discute de todo y no se tira nada: comidacritica.org
Bajo este lema nace nuestro nuevo blog como un “Café de la ciencia digital”. Este pretende ser un instrumento para establecer una comunicación abierta entre ciencia y sociedad, de forma que la innovación y la investigación científica respondan a las necesidades reales de los ciudadanos en uno de los temas más preocupantes de la actualidad: la alimentación.
De forma paralela, como parte del proyecto, hemos abierto un grupo en FB “Comida Crítica” (https://www.facebook.com/groups/1504199899682388/) con el que se pretende inspirar, invitar a descubrir, reflexionar, compartir, etc. sobre todos los temas que surjan en el blog y, por tanto, sobre todas esas facetas que tienen relación con la comida y que no contemplamos a diario: su relación con el medio ambiente, la tecnología, la justicia social, etc.
¡Bienvenidos!
