Oniriche esperienze - Serendepico - Caratteristica di una cosa che venga inaspettatamente trovato mentre se ne cerca un altro di natura diversa. Mai più giusto. In uno splendido casale adagiato tra le belle colline lucchesi ecco il Team appassionato e l'estro orientale di chef Masaki che vi faranno emozionare a tavola,con piatti fusion, contrasti, cura, attenzione al dettaglio in una location da incorniciare. In tutto questo viaggio gastronomico il Riesling Maximin Klosterlay 1. Lage di @carlloewen stupisce con quel timbro vibrante e puro come acqua di fonte, che si esalta sulla tempura e scandisce ritmico senza paura l'alternarsi dei sapori contrastanti degli antipasti. Riesling di dna, composto equilibrio godurioso tra freschezze e una vena dolce corrispondente naso bocca che sugli spaghetti freddi fa la differenza. Bulles d'Argile di Denois si stappa poi in compagnia di @lucaa_grassi...e rimanere attoniti insieme ancora una volta per come il maestro(prima di vigneron perché la classe assoluta va sottolineata) di una mostruosa bollicina,d'anima champagnistica che si presenta con carattere da far strabuzzare gli occhi...ma noi lo sappiamo, e quelle ossidazioni ci fanno impazzire, quel perlage tanto pungente tanto suadente che ora nella stagione dei funghi stupirebbe anche chi dice che l'abbinamento è duro. Provatelo....intanto noi abbiamo.goduto Chapeau!! #serendepity #serendepico #fusion #fusionfood #style #capannori #lucca #foodblogger #wineandfood #wineselectors #winelovers🍷 #location #selezioniamoenogastronomiadiqualita #emozionienogastronomiche #classe #chefpassion #cheflife #winestyle #michelin @gemma.wine @gluglu_wine @carlloewen #denois #bullesdargile @gabriel_glas (presso Ristorante Serendepico) https://www.instagram.com/p/CEzTfs0CDAj/?igshid=rj3vvkvs6as3
