#shokuji

[daily-utsu-p]

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Daily Utsu-P #217:

食事 (Shokuji) / EAT feat. Zsasz | Zsasz cover from their debut self titled EP

[sub-ster]

Bon Appétit!

[stupidpop]

I color coded another Zsasz song!

[captainfightingflower]

My lucky number four is a Tee-K-O shokuji! You know how i am about my descriptions...

A cheesy ramen bowl snuggled inside of a shirt with chopsticks gently placed inside.

Served with earl grey tea, the chalice’s edge lined with alcohol and set on fire

Best enjoyed as you binge that anime series you wanted to watch.

[march0320]

2019/06/05

【にごしせえ】

私が子どものころ、食事が終わったらお茶碗に急須のお茶を入れ、お茶碗にこびりついたお米をふやかして、その後お茶を飲んでいました。

木頭で暮らしはじめ、地域の方のお宅で夕食をご一緒させていただく機会があり、その時に出てきたことば「にごしせえ」。

「にごしせぇって意味わかるか？昔は、食べ終わったお茶碗やら食器をお茶でささっとゆすいで、食器をきれいにしよったんぞ。ほれをにごしせぇって言いよったんぞ。お茶で洗ってそのまま膳箱に入れよったの。」

「昔は、ひとりにいっこ膳箱があっての。わぁの食器が入っとったんよだ。まま（ご飯）の時間がきたら、膳箱開けて蓋をひっくり返してその上い食器出しての。その蓋を下の箱にのせて食台にして使いよったの。」

昔は、膳箱と言う木製の入れ物（蓋付き）があり、その中に自分が使う食器が入っていたそう。その膳箱を台にして囲炉裏の周りなどでご飯を食べ、お茶でゆすぎ、つまえておく。

もう膳箱はそんなに残ってなさそうで、木頭で使われていた膳箱を見てみたいところ。少しリサーチしてみる予定。

「わぁんくはの、机に引き出しついとってのぉ。ほこから食器出して、ままよそって食べて、にごしして、つまえよったの。」

と、お話ししてくれた、私の両親の世代である60代のご夫婦。

職場の50代の方に聞いてみると、

「わしんくのじぃは、『おにごし』って言いよったの。おひつに茶入れて、おひつにくっついた米ふやかしての。ほれを飲みよったわだ。ほれがなんでかうまかったの。」

各家庭で、いろいろなパターンがあったようですが、にごししてゆすぐのは変わりがない感じ。

今では、あまり見ることは無くなりましたが、そういえば私の実家ではまだ、当たり前のように家族みんなで茶碗にお茶を注いで、にごししています。

[emilyasmith-blog]

I may have found my new favorite Japanese restaurant. We went two days in a row~ 새 제일 좋아하는 일본 식당을 찾았어요. 우리는 이틀 연속으로 갔어요. #shokuji #japanesefood #foodporn #pyeongtaek #쇼쿠지 #일본음식 #데일리 (at 쇼쿠지 소사점) https://www.instagram.com/p/CPrr5gAHof8/?utm_medium=tumblr

[farlands-blog1]

【さらさ西陣】

京都的知名カフェ之一，賣點是由澡堂改建的復古空間。

[farlands-blog1]

【若狹家】

二訪若狹家！雖然很近但這次去的跟上次是不同家。

（這樣一來好像也不能說二訪.）

吃的是期間限定的山鉾丼，雖然衹園祭已經結束，

但似乎廣受好評所以直到現在還吃得到唷！