きっとくらす

徳島県那賀郡那賀町木頭でのくらし。 五感を使い季節と自然と上手によりそうくらし。 そんな日々のくらしを、木頭から。 きっと季節とくらしたくなる。 きっと自然とくらしたくなる。 きっと木頭とくらしたくなる。

[march0320]

2021/04/02

【今日の石立山】

7時30分頃。気温7度。

雨あがりの感じが春っぽい朝。ウグイスが鳴いて、鳴いてしています。

雨あがりに一気に出てきたカタツムリ。

モクレンの花はすっかり落ちて、葉っぱがどんどんとでてきました。

小さい芽から出てくるからか、はじまりは葉っぱがくしゅくしゅに。

タラの芽が食べごろに！

雨あがりの植物がきれいな朝。

今日も春らしい1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/31

【いたずりがやってきた！】

「もう、いたずり食べたかぁ。もう出よるぞぉ。」

ぼちぼちと春の恵みが、木頭の食卓に出てきました。

「これは、つけもんの。この酸っぱいんがうまいのぉ。」

いたずりの皮を剥ぎ、塩漬けにして。

食べる時は、お好みで、醤油をたらしていただく。

んー！この酸っぱさ1年ぶりだ！！

「これは、いたずりの炒めもんのぉ。鰹節まぶして食べたらうまいぞぉ。」

いたずりの皮を剥ぎ、さっと熱湯にくぐらせ、一晩水にさらしておく。そうやって、いたずりの酸味を抜くんだそう。

それから、出汁と醤油で炒めたらできあがり。

ごま油で炒めてももちろんOK。お好みで、炒める。

これに、鰹節をまぶしていただくとさらに美味しいんだそう。

んー！漬物みたいに、酸っぱくなくて、食感がいい！

これもまた、1年ぶりの食感。

「ぼちぼち、春のもんが出てきよるのぉ。」

食卓に、思いっきり季節のものが並ぶ木頭の食卓。

ふきのとうは終わったけれど、これからは、たけのこ、わらび、ぜんまい、こごみ、うど、たら、などなど、どんどんと春の恵みがやってきます。

食欲の春。楽しみです。

[march0320]

2021/03/31

【今日の石立山】

7時30分頃。気温6度。

ウグイスの鳴き声とホオジロの鳴き声が目立つ朝。

我が家の巻かない白菜の菜の花がどんどん育つ。食べ放題に。

我が家の畑の片隅に咲くシバザクラが満開に。

夏に食べ放題になる、ご近所さんのすももの花もたくさん咲いています。

あ！タラの芽が！！

花が終わりを迎えたモクレンからは、葉っぱが出てきた！！

今日も春らしい暖かい1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/30

【木頭の桜が満開を迎えるころ】

「まぁ、今日もぬくいのぉ。桜もきれいのぉ。」

木頭に春がやってくると、外に出てくる方々も増えてきます。なので、地域の方によく会うようになるのです。

ゆずの畑では、剪定や肥料をあげたり、苗の植え替えをしたり。

畑では、ジャガイモを植えたり、夏野菜を植える場所の準備をしたり。

花壇で、季節の花を手入れされている方がいたり。

木頭に春がきたなと、いつも思います。

木頭北川にある、北川小学校。現在休校状態ですが、グラウンドの桜は毎年必ず咲きます。今年も、満開の桜と校舎を眺めることができました。

地域の方々も、こっそり花を見にくる場所だったりします。

池には、大量のがるご（オタマジャクシ）と桜の花びら浮いていて。

「おい、プール桜がきれいぞー！」と、偶然一緒のタイミングで、桜を見に来た方とわいわいと。

校庭の片隅には、タンポポが咲いていて。

カラスノエンドウにはテントウムシがいて。

夏に甘酸っぱいもそっとした実をつけるグユミ（グミの木）の花も咲いて。

今から出てくるビワの葉っぱは、細い毛が生えていて、動物みたいな手触り。毎年触って、触ってしてはニヤリ。

一気に春がやってきた木頭。

桜に目を奪われる頃、実は他にもたくさん花が咲いているので、その花も毎年必ず見に行きます。

椿の花が、下にコロリと落ち、足元に彩りを添えてくれる頃。

カエデの仲間の花が、花盛り。

色も黄緑色で、葉っが出てきたのかと思っていたら、実は花の集合体。

知らなかったら、見逃してしまうかも。

北川の八幡神社のクロモジも花盛り。

こちらも、知らなければ、花が咲いているなんて思わないかも。

こちらも小さくて、黄緑色の花がぽつぽつと。

クロモジの数枚の葉っぱが開くと、光が透けて、これもまたきれい。

モミジの仲間の花も、花盛り。こちらは小さいけれど、赤いから、比較的気づかれやすいのかも。

アケビの蔓も、すくすく伸び、花も咲く時期に。

新芽はたべれるそうだけど、苦かったからもう、食べない・・・

モクレンの花もまだ残っていて、花を終えたところからは新しい葉っぱが出てきていて。

山桜の、葉が出てくると同時に咲く花に見とれ。

ケヤキの芽吹きを見るたびに、こんな小さい芽から、こんな大きな葉が出るなんて！と、毎年驚き、毎年楽しみで。

ヤシャブシの実に気を取られつつ、あ！ヒゲみたいな花の集合体がすごい！と、毎年逃さず観察して。

昨年咲いたアジサイが天然のドライフラワーになっている元で、新たな芽吹きがはじまるのをみると、世代交代かぁ、なんて、勝手につぶやいてしまったり。

今まさに、満開のソメイヨシノの花を見て、やっぱり桜もきれいだと、堂々たる咲きっぷりに感心する。

今の木頭は花盛り。

日々変化する植物の変化。

うっかり、まばたきをしている暇はないのです。

木頭に、待ってましたの春が来た！

[march0320]

2021/03/30

【今日の石立山】

7時30分頃。気温7度。

ウグイスや小鳥の鳴き声でにぎやかな朝。

ジャガイモの芽はまだ出ない。なかなか時間がかかるから、いつも待ち遠しい。

すっかり散ってしまったモクレン。春の青空と花びらの白の組合せがたまらない。

ニンニクの出来が今年もいい感じ。

玉ねぎも日に日にどんどんと伸びてきた！！

色々変わってゆく春。

今日も春らしい1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/19

【彼岸じゃけんのぉ】

春のお彼岸は、17日～23日の一週間。

彼岸近くになると、木頭は騒がしくなる。

「彼岸くるけん、墓掃除いかんといけんのぉ。」

「ハナシバ採りに行ってきたわだぁ。」

「ぼたもちこっさえたけんいるかぁ。美味しいぃにできたわだ。」

「彼岸入ったら、ジャガイモ植えぇよ。」

などなど、お彼岸がやってくると、木頭の地域の皆さんは忙しくなります。

そして、べんと袋に何かを入れて、とことこ歩く地域の方発見！

「こんにしはー！！べんと袋に何入れとるんですかぁ。」

と、叫びもって、駆け寄って行くと・・・

「彼岸じゃけんのぉー！！ハナシバ採りに行っとたんぞぉー。」

と、地域の方。

木頭で暮らしていると、地域の方々の様子で、色々な木頭の季節のあれこれを教えてもらえます。

とりあえず、何か持って歩いている人を見かけたら、とりあえず話しかけてみる！

これが、木頭のことをいち早く知れる、一番いい方法です。

[march0320]

2021/03/19

【今日の石立山】

7時30分頃。気温5度。

ウグイスが鳴いて、鳴いてする朝。青空も綺麗な朝。

モクレンが、ほぼ花開いてきた！！南側は満開、北側はあと少し！春の青空とよく似合う。

夏に食べ放題になるすももの花もたけたけ咲いてきた。

タラの芽が、少しずつ動き出した。ムクムクと出てきそうな予感。

今日も春らしいいいお天気な1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/18 【ここ数日の変化と木頭あるある】 ここ数日、一気にやってきた春。 もう、上着はいらない。でも、標高の高めの木頭北川は、朝晩の冷え込みは相変わらずで、今朝は霜。 「昨日から、ぬくうて、ぬくうて、外でおとことしよったら汗してしょーないのぉ。」 今、ゆずの剪定や、苗木の植え替えなどで忙しくなってきた木頭。 ここ数日のぬくさで、一気に色々な花がぶわっと咲きはじめました。 冬、止まっていた時間が、春がきて、一気に動き出した感じに。 休憩時間、車を止めては花の写真を撮っていると・・・ 「おいー。何しよるんぞ。」 と、地域の方々に声をかけられます。 「花が一気に咲いたんで、花の写真を撮ってます。」 と、話をすると・・・ 「ほれほれ、これ持っていけ。ほしかいも、やりこいぞぉ。うまいぞぉ。」 おー！◯◯兄（にい）の干し芋だ！  これが、柔らかくて美味しいのです。まだ開ききらない、ひょうたん桜の膨らんだ蕾を見ながら、もぐもぐ。 「おい、おまえー、何しよるんぞ。」 「えっとぶりですね。元気にしてましたか？」 何やら、車の助手席をゴソゴソ。 「ほれ、これやるわ。九州のやつの。デコポンじゃのうて、別の言い方するんじゃろう？ほれ。」 やった！デコポンみたいなんもらった。 「ぬくうなってきたけん、一気に花ひらいてきたのぉ。」 また車を走らせ、人だかりがあったので、停車。 「お、今日は何しよるんぞぉ？猿の肉いらんかぁ？こないだはのぉ、腹痛いけんってどこぞの誰ぞが持って行ったぞ。いるか？」 「あ！いりません。ありがとうございます。」 そんなこんなで、あっという間に過ぎていく昼休み。 匂いもすっかり、春の匂い。 花々の蕾も一気に膨らみ、開花。 ホーホケキョも上手になってきた。 そして、地域の皆さんも、暖かくなるとともに、屋外へじゃんじゃんと出てきた！！ 人に会える確率が高まってきた！  道すがらの桜も、昨日から徐々に開花。  休校中の北川小学校の桜も、咲きはじめました。  ミツマタの花は満開。  コブシの花も満開。  ご近所さんのモクレンは、南向きが満開。  レンギョウも咲きはじめた。  クロモジの花も満開。新芽に産毛が生えていて、光の具合でシルバーに光るのがきれい。  モミジの仲間も、葉が出て、小さい赤い蕾が可愛らしくついていて。  アブラチャン？（多分）の花も満開。  レンゲも少しづつ開花。  ヤシャブシの仲間も開花。  ハナシバの花も開花。  アケビも新芽とともに、小さな蕾がたくさん。  トサミズキ？かな？黄色い花も。  ユキワリイチゲも咲いている。  桃の花も咲きはじめた！ 一気に色鮮やかになってきた木頭。 やっと木頭にも春がやってきました。

[march0320]

2021/03/18

【今日の石立山】

7時30分頃。気温1度。

あれ！霜だ！！

昨日のアフター5に、じゃがいもを植えた場所が、霜でキラキラ光ってる。。。

あ！咲きかけのモクレンは大丈夫か！！小走りででモクレンの元へ。

南向きが咲いてる！昼間に茶色になるかもなぁ、、、満開になるまで頑張ってほしい！

青空とモクレンの白い花の組み合わせが最高。

足元には、モクレンの冬芽の抜け殻がたくさん。

あ！すももの花も咲いてる！！

お隣さん用のしいたけは、まだもう少し置いといてほしいとのこと。もう少し大きくなってから。

今日も春らしい晴れの日の1日になりそう。

[march0320]

2021/03/17

【あられ】

「あられ作ったけん食べるかぁ？」

手作りのあられがやってきた。

そして、これが、おいしすぎる。

「緑のんは、海苔じゃのうて、春のよもぎ入れてみたんぞ。」

春のよもぎの新芽を摘んで、それでお餅ついて、少し硬くなってから、角に切って、干して。揚げて、塩をあいじょうようにふったらできあがり。

「渋～い茶ぁと食べたら、ほりゃあうまいぞ。」

ほんのり、温くて、できたてのあられ。お茶と合う。そしてうまい。

ちょっと味見にと思い、食べはじめたらもう止まらない・・・

あっという間に食べきってしまった。。。

時々、地域の方々からいただける、季節のおやつが本当に美味しいのです。

[march0320]

2021/03/17

【今日の石立山】

7時30分頃。気温10度。

もやっとした朝。靄の後ろには青空が。

ウグイスやホオジロなど、小鳥たちの鳴き声でにぎやかな朝。

靄のおかげで、肉眼で太陽が見えちゃう。

しいたけもまた大きくなった。ぼちぼち、ご近所さんにプレゼント。

すももの花があともう少しで開きそう！

モクレンがいい感じに。ブワッと開くのは、明日か？明後日か？

ご近所さんの桜も咲きはじめた！

今日は、いいお天気な1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/16

【知恵と道具の使い方の関係】

「今度のぉ、杉の木を川で流して運ぶんぞぉ。」

地域の方と話していたら出てきた話。

「え！？それ、見たことないんですけど。いつやるんですか！いつ！いつ！」

前のめりになって聞いてしまった・・・

木頭では、道路ができる前まで、山で切り出した木材を、川を利用して運んでいた歴史があります。

一本乗りといって、川で木を流す際に、「ひようさん」と言って、川に浮かぶ杉の丸太の上に乗っかり、「とび」という、先に鉄の尖ったクチバシのようなものをつけた竹竿を持ち、下流へと運んでいました。

そして、木頭では、その一本乗り文化を忘れて欲しくない、一本乗りの技術を残したいなどという思いから、毎年7月末に、一本乗り大会が開催され、多くの方々が木頭を訪れます。（今年度は、コロナの影響で中止となってしまいましたが・・・）

「今年は、一本乗り大会ができるかどうか分からんけんど、杉の丸太は準備しとかんとのぉ。」

と、集まった一本乗り保勝会の方々。

今回、那賀川支流を使い、運び出す作業に、参加させていただきました。

そして、とびを使った作業に加わらせていただきました。

「おいー！とびはこうやって使うんぞ。ほれ、そこ引っ張ってくれ。先っちょつきさして、ほれほれ！」

使い方なんて分からなくて、でも、地域の方々がこうせぇ、ああせぇと教えてくださって。邪魔してるのか、手伝っているのかわからない・・・

70代、80代のおじさんたちが、手慣れた感じでとびを扱い、杉の丸太をどんどんと流していく。見て、真似しするしかない。すごい。

慣れない私は、頭なんて使わず力ずくで引っ張って、滑って、じゃぼん・・・

作業が終わり、気づく。

『ああ、私には、知恵が足りない、ちゃんとした道具の使い方を知らない。力任せにしかやってないと。』

力任せにやったからと言って、うまくいくわけもなく、ただ疲れるだけ。ちゃんと道具を使うことで、自分が使うべき力は最小限に押さえられる。

「流す丸太使うての、石にわざと突っ返させて、水当てての、流れ作って、流れを使うんよだ。」

おー、丸太で水が流れる道ができた！

川の流れをしっかりよむことや知ること。流している杉の丸太を使って、流れをうまくコントロールしたりすること。それもまた、自分の力を温存させるための知恵。あるものを上手に使う知恵。

木頭の方々は、あるものを上手に使うプロ。つまり、知恵があり、道具の使い方をよく知ってらっしゃる。

こうやって、現場に混ぜてもらって初めてわかること。

あーほんま疲れた・・・

貴重な体験をさせていただき、たくさんのことを体験として学ばせていただきました。

それにしても、不安定な杉の丸太の上に、ヒョイヒョイと乗り、下流へ移動していく姿はすごい。真似、できません。

若いだけじゃダメなんだな・・・

いくら体力がっても、力があっても、道具の使い方がわからなければ、知恵がなければ・・・

こうやって、現場で教わる機会はめったにないので、貴重な体験をさせていただきました。

滑って、転んで、びしょ濡れになって、足にあざがたくさんできて。

「ねーさん、あっちいけ。こっち行け。こうやって突き刺せ！引っ張れー！」

と言われながらの時間は、なんとも言えない時間でした。

[march0320]

2021/03/16

【今日の石立山】

7時30分頃。気温5度。

石立山のてんこつに雲。お天気下り坂のお知らせ。

今すぐ雨ではなさそう。

ウグイスの鳴き声がよくする朝。花粉もすごい！

もうひと雨待ってからとらんかの。ご近所さんにあげるしいたけ、大きくなる待ち。

ご近所さんくのコブシが咲いた！かわいい！手のひらみたい！もけもけの芽から花が出てくるのがすごい。

モクレンも今週中に満開かも！！楽しみすぎる。

どうか霜が降りませんように。

白菜の菜の花は思いっきりみしったら、次がどんどんでてくるらしい。昨夜のおかずに食べた、初なりの菜の花。やっぱりおいしい。

今日は、太陽恋しい1日になりそうです。

[march0320]

2021/03/15

【今日の石立山】

7時30分頃。気温1度。

あれ、さぶいっ。うっすら霜。

あ！今朝はホオジロの鳴き声がすごい。いたいた、まあまあ近くに。

もしかして！！モクレンの花が、霜にやられているかも！？と、小走りでいつもの場所へ。

あ、ギリいけるか？蕾の状態だと、ダメージが少ないはず。近々咲きそうなのに。。。

外の水道にある水を溜めたバケツの水は、うっすら凍りかけ。

巻かない白菜からきたきた、菜の花。

もっと伸びたら、わき目を摘んでいただこう。

しいたけがじゃんじゃん出てくる！うれしい。

今日もいいお天気な1日になりそうです。

それにしても今日は、花粉症がすごい。

[march0320]

2021/03/12

【かさうまいじゃがいも】

「ポテトサラダ作ったけん持っていけのぉ。」

ご近所さんからいただいた、大好物のポテトサラダ。

「ぼちぼちじゃがいも植えようと思うての、種芋選んで、残りのんをいでて、ポテトサラダにしたんよだ。甘うてうまいぞ。」

そう、冬を越したじゃがいもは、甘くて、かさうまいのです。

見た目は、芽が出て、ちょっとしわしわで、もうダメなんじゃないか・・・と思ってしまいがちですが。

芽が出てきちゃってるけど、芽をとればまだ食べれる。しかも、それが甘くておいしいという。

「小さいんを、いでて、片栗粉もぶって、揚げてもうまいのぉ。」

これもまた、私の大好物。

我が家のじゃがいもも仕分けしないと。

この時期、ご近所さんからのいただきもののじゃがいも料理を見ながら、背中を押されます。

まるで、『もう、ジャガイモ植えましたかぁ？』と言われている見たい（笑）

「ジャガイモはの、彼岸過ぎてから植えれば、葉が出てくる頃は霜があまり降りんようになっとるけんで安心ぞ。」

ご近所さんは毎年早くて、それを真似して植えたら、

「毎日仕事行きよって、面倒見れんしは、そんなにはよう植えられんぞ。」

と言われたことがあるので、それ以降、彼岸を過ぎてからしか植えないようにしています。

早く植えたご近所さんは、芋が寒さでやられないように、夜は寒さにやられんように何ぞ被せて、太陽が出てきたらまた被せたものをのけて、を繰り返しています。

私も、早く植えたいけれど、霜にやられないように面倒を見ることがなかなかできないので、彼岸過ぎた頃に植えています。

さぁ、我が家も畑を耕そう。冬に埋めた落ち葉が、いい仕事をしてくれているはず。

でも、休みの日が必ず晴れるとは限らない・・・3月中にはジャガイモを・・・

あれ？種芋はあるのか？全部食べていたりして・・・しまった・・・

[march0320]

2021/03/12

【今日の石立山】

7時30分頃。気温5度。

ウグイス、ホオジロ、ハト、ニワトリなどなど、鳴いて、鳴いてするにぎやかな朝。

曇天。石立山のてんこつにはまだ、雲がないので、雨は今すぐには降らなそう。

雨降り前に、色々と。

いいサイズのしいたけを収穫。おいしそう。

昨日の仕事おわり、雨降り前に、玉ねぎの間に生えてきていた草をひいて、スタンバイ。この時期の雨は、あらゆるものが育つから。

ご近所さんのモクレンは、蕾がむくむくと開花に向けて動いています。

いち早く、コブシの花が開きそう！！

これは、雨あがりが、楽しみ。

いつ雨が降りはじめるのか気になる1日になりそう。

[march0320]

2021/03/11

【いけた大根】

「いけた大根いるかぁ？」

ん？いけた大根？

いけてる大根のことか？

いや、違うなぁ。。。

「あしこにいけてあるけんのぉ。いるだけ持っていけだぁ。」

と、向かった先は、ご近所さんの畑。

「こうやっての、寒さでしびてしまう前に、引っこ抜いて、別の場所に埋めといての。上にどっさり草やら被せて置いといたら、しびんともつわだ。だいこおろししたらうまかったぞ。ほれ、抜いたるわだ。」

と、2本いただき、今夜のおかずに。

ああ、いけた大根って埋めた大根ってことかぁ。

「あっちはの、抜かずに、葉だけ切って、草被せといたやつの。あれは、しびてしもうとったわだ。」

いけた大根の方が、しびることなく長持ちするんだそう。

「よーさのままに、だいこおろしして食べえよぉ。」

西陽の温もりと眩しさを感じながら、片手には大根、もう一方の手には、種芋候補から外れたジャガイモで作られたポテトサラダも持って、近道を歩きながら我が家へ。

うれしいいただきもの。