#sidrería

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Gran lámpara-escultura de botellas de #sidra en la #sidrería #tierraAstur de #Avilés

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Tar dÁbeu: donde la sidra se encuentra con el presente

Tar dÁbeu: donde la sidra se encuentra con el presente

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Lavandera, Gijón - Sidrería Casa Trabanco

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Hoy nos vamos a picar algo y tomar unas sidras a una sidrería de las de toda la vida, de esas que siempre han estado ahí con el mismo nombre. Se trata de la Sidrería Simancas, en Avenida de Pablo Iglesias 57, casi en el cruce con Ramón y Cajal.

A pesar de no ser un local muy grande, esta bastante bien acondicionado y la decoración esta muy bien. Tiene una zona de barra amplia y otra de comedor, pero no ocurre como en otras sidrerías, en las que la gente que esta en la barra, la tienes pegada al cogote si estas en una mesa, aunque en hora punta es una sidrería muy concurrida. También disponen de una terraza en la calle con varias mesas, donde poder disfrutar de su sidra o su carta. Tienen una amplia carta con pescados, carnes, y una gran cantidad de raciones para compartir.

Chipirones afogaos

Callos tradicionales

En nuestra visita para acompañar las sidras, tomamos para una ración de callos, que parece que el cuerpo empieza a pedirlos, unos chipirones afogaos y una ensalada mixta. Los callos estaban buenos, con el punto de picante justo, aunque una pena que no vengan acompañados de patatas. Los chipirones igualmente buenos, pero con una patatina estarían de lujo. Ya veis que la cosa va de patatas… Disponen de sidra de Llagar JR, aunque también trabajan con Trabanco. Sidra escanciada tanto en terraza como en el comedor.

Con alguna cosina que pedimos para los crios, pagamos menos de 20 euros por adulto. Un sitio con gran aceptación y buena cocina.

Hoy nos vamos a tomar unas sidras y disfrutar de un par de raciones a #sidreriasimancas en #gijón. Os lo contamos todo en nuestro #blog #foodblog #gijongastronomico #asturiasgastronomica Hoy nos vamos a picar algo y tomar unas sidras a una sidrería de las de toda la vida, de esas que siempre han estado ahí con el mismo nombre.

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Una de las sidrerías mas asentadas del barrio de la Arena en Gijón es Casa Carmen, sidrería conocida por sus cachopos. Casa Carmen dispone de dos locales, bastante cercanos uno del otro. El que hoy nos ocupa se encuentra en la calle Manso 23; el segundo en la calle Aquilino Hurlé 30, a escasos 50 metros.

Dispone de menú diario y de fin de semana, así como de menús especiales que podéis consultar junto con su carta en su pagina web. La carta no es muy diferente de la que podríamos encontrar en cualquier sidrería, ensaladas, raciones para compartir, cazuelas, etc… bastante variado. En carnes y pescados no hay mucha variedad, pero es una carta lo suficientemente amplia como para cubrir cualquier apetito.

Para empezar a abrir boca, media ración de pastel de cabracho, bastante bueno. Seguimos con las croquetas de jamón, correctas, quizá un rebozado muy gordo, pero bien de sabor. El cachopo “individual” con el que comen dos personas si pides un entrante, bastante bueno, fino y rico, acompañado de patatas y ensalada. También pude probar los escalopines al cabrales, correctos, y la sartén de huevos , patatas gulas y gambas, ración bastante abundante y ricos. No hubo lugar para el postre.

Pastel de cabracho

Croquetas de jamón

Cazuela de huevos con gulas y gambas

Escalopines al cabrales

Cachopo clásico

Sidra Natural Orizon

En general todas las raciones son generosas y de sabor estaba todo bastante bien. El precio no fue nada caro, si bien es cierto que no tomamos postres. Para cuatro adultos y dos niños unos 85 €. Para beber tomamos sidra natural Orizon , de Nava, muy buena, agua y dos vinos.

Atención perfecta en todo momento. Muy amables y escanciado de sidra a buen ritmo. Para mi, tres llambiotaes.

Hoy nos vamos #desidras por #Gijon y visitamos @CasaCarmenGijon y probamos su rico #cachopo Una de las sidrerías mas asentadas del barrio de la Arena en Gijón es Casa Carmen…

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Hoy visitamos la sidrería gijonesa, El Requexu. Hace ya unos años se trasladaron de Cimavilla a su actual ubicación, en Avenida de la Costa 30, a la altura de la Plaza de Europa, en el local que anteriormente ocupaba el conocido Tino `el Roxu´.

Un local bastante amplio, luminoso y con una bonita decoración, en la que disponen de una zona de barra y dos comedores bastante acogedores. Su carta, bastante amplia y completa, la podéis consultar en su web. En ella nos encontramos con clásicos platos de sidrería, pero con muchas propuestas y toques diferenciadoras e innovadoras, que seguro hacen las delicias de aquellos a los que nos gusta probar cosas diferentes.

verduras de temporada

Rollo de bonito

Chipirones crujientes con arroz salvaje

Secreto Ibércio a nuestra manera

Taco Astur

Tacos de bonito

Para abrir un poco el apetito unas verduras de temporada en tempura con un pesto de ablanas. Riquísimo, un variado de verduras, en su punto, con el acompañamiento del pesto que les iba perfecto.

Como plato principal pedí tacos de bonito, que ya que estamos finalizando la temporada, hay que aprovechar. Con este plato tuve una pequeña confusión, ya que a la hora de pedir, pedí simplemente tacos, y resulta que en su carta tienen unos tacos asturianos (tipo mexicano) y fue lo que me sirvieron. Cuando lo comenté, sin ningún tipo de problema me los retiraron, a pesar de que insistí en que no tenia inconveniente en comerlos, “no se fueran a perder”. Uno al menos no se perdió, ya que amablemente, me lo ofreció para que lo probara. He de decir, que con razón es uno de los clásicos de su carta. Están realmente buenos, con carrillera y especiados, una ración de cuatro que para compartir es perfecta y te deja un gran sabor de boca. Como os decía, y a pesar de mi error, me sirvieron los tacos de bonito, muy buenos, con cebolla caramelizada y patata panadera… de diez.

De los platos del resto de comensales pude picotear algo, así que os comentó. El rollo de bonito muy rico, muy bien el picado y la salsa de tomate con un intenso sabor. Los chipirones crujientes con arroz salvaje y trigueros, deliciosos, super tiernos y el arroz buenísimo. No se como hemos llegado a comer el arroz blanco, pudiendo comer arroz integral que está buenísimo… Por último el secreto ibérico a nuestra manera, acompañado de una salsa de mostaza y miel, y también con un poco de compota de manzana, que tan bien le viene al cerdo.

Los postres merecen un punto y a parte, ya que a diferencia de otros muchos restaurantes, estos provienen de la confitería Albert en la Felguera, creaciones todas ellas del langreano chef Alberto Ojeda. La variedad es amplia, y todos ellos invitan a que los pruebes. Nosotros como eramos varias personas, optamos por pedir diferentes postres y así poder probar varios. Nombres tan sugerentes como, Milhoja de turrón crujiente, Mousse de tres chocolates, Ferrero Rocher, Mousse de chocolate con leche y frutos rojos y Mousse de arroz con leche, casi na….recomendación, no te lances cuando te lo sirvan, dales tiempo a que atemperen, y mejorará su sabor.

Milhoja de turròn crujiente

Ferrero Rocher

Mousse de chocolate y frutos rojos

Mousse de tres chocolates

Mousse de arroz con leche

Para beber una botella de Alvariño Martin Codax, Agua y Sidra de Llagar Trabanco. Escancian tanto en barra como en comedores. El precio medio por adulto contando con que había niños, fue de unos 30 euros. El servicio fantástico, atento en sacar lo de los críos primero, explicándonos todos los platos y muy atento en general.

Como os decía, una sorpresa muy agradable, ya que contaba con encontrarme una siderita más, y encontramos una sidrería MÁS. Un cuatro lametones.

Nueva entrada en nuestro #blog; hoy os contamos todas las cosas ricas que tomamos en nuestra visita a la #sidreria de #gijon @ElRequexu Hoy visitamos la sidrería gijonesa, El Requexu. Hace ya unos años se trasladaron de Cimavilla a su actual ubicación, en Avenida de la Costa 30, a la altura de la Plaza de Europa, en el local que anteriormente ocupaba el conocido Tino `el Roxu´.

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Hoy nos acercamos al barrio de Contrueces a conocer la sidrería Cabaña Quinta, situada en la calle Maria Dolores, esquina con  Carretera Carbonera.

Se trata de una sidrería amplia con comedor, que dispone también de un local anexo, pero independiente, con zona para niños, y preparado para realizar espichas, llamado el Llagarín la Cabaña. Nosotros comimos en esta zona aprovechando la zona para los críos, consistente en la típica “jaula” (porque seamos realistas, suelen ser jaulas) con bolas donde los críos pueden jugar a sus anchas.. Para comer pensábamos en tomar el menú del día, compuesto de tres platos, dos primeros, tres segundos y tres terceros a elegir, por 14 euros los sábados o 17 euros los domingos, pero al final optamos por otro menú del que disponen los fines de semana, el menú parrillero. Es un menú con un primero a elegir, entre sopa de marisco o ensalada mixta, y de segundo un plato de parrilla, compuesto por costillas, criollo, churrasco, picaña y entrecot. El precio de este menú es de 18 euros. La sopa estaba bastante rica, y la ensalada es bastante abundante. En cuanto a la carne, no es nada del otro mundo. Las costillas correctas, y el resto normal, salvo el churrasco a mi personalmente no me gusta nada como se sirve, ya que se trata de una carne bastante dura y suelen servirla muy pasada. Todo ello viene acompañado con patatas.

Plato de parrilla

Sopa de marisco

Todos ellos incluyen postre, pan, vino o agua, aunque nosotros optamos por tomar sidra DOP, Val de Boides de Llagar Castañón. En este local no escancian sidra, por lo que te ofrecen un escanciador automático.

El precio final subió algo por la sidra, pagando una media de 22 euros.

Una cosa que me llamó la atención, es que el menú para llevar es 50 cts más caro, cuando lo lógico es que de ser, fuera más barato, ya que entre otros costes, no te supone ocupar una mesa, ni el servicio de un camarero, pero bueno, pedir 50 cts la verdad… Y otro detalle que avisan, los menús en mesa no se pueden llevar ni compartir…!!!¡¡¡, lo de compartir puedo entenderlo, siempre y cuando hablemos de adultos, pero que no se pueden llevar??? no me podre llevar la sopera que me ponen para comer, lógico, pero si me sobra medio plato de parrilla ¿me van a prohibir llevarlo? Sea como sea, creo que está mal explicado.

Hoy en nuestro #blog nos vamos de sidras por #Gijon y visitamos la #Sidrería Cabaña Quinta @sidcabanaquinta en #contrueces Hoy nos acercamos al barrio de Contrueces a conocer la sidrería Cabaña Quinta, situada en la calle Maria Dolores, esquina con  Carretera Carbonera.

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En Asturias, un día de lluvia, puede suponer una visita a Intu Asturias, o al Ikea a dar una vuelta y aprovechar para hacer alguna compra, mientras buscas la salida. Luego siempre terminas comiendo en algún local del centro comercial, pero nosotros en esta ocasión, optamos por acercarnos a uno de los muchos restaurantes que hay en la zona de Colloto. De toda la variedad optamos por visitar El Calderu, una sidrería que hay en la calle Pepin Rodríguez, justo en frente de otra sidrería de Colloto, y de la que ya os hablamos aquí La Mina de Colloto.

Local agradable, con zona de sidrería y amplio comedor. Disponen de un parking privado cerca, que deben de tener para celebraciones o días de mucha afluencia, ya que la zona no dispone de mucho aparcamiento público, y en este barrio, se juntan varios locales concurridos. Disponen de menú del día y una carta amplia con todos los platos típicos de sidrería. En esta visita optamos por tomar unos calamares frescos que resultaron muy ricos, acompañados de una alioli, y una sartén de gambas. Ración grande con sus patatas, gulas y huevos, muy rico. Para beber sidra natural Muñiz, escanciada, aunque había que indicar al camarero para que nos escanciara.

Calamares frescos

Sarten de gulas y gambas

Milhojas

Sidra natural

De postre una milhoja de crema para acompañar el café con leche. Muy rico. El precio fue de 15 euros por persona, muy económico. Sidrería agradable con buena atención. Un tres lametones.

Hoy nos vamos de sidras por #Oviedo y visitamos en #Colloto la #sidreria #ElCalderu Os lo contamos todos en nuestro #blog #lallinguallambiona #L5 #desidras En Asturias, un día de lluvia, puede suponer una visita a Intu Asturias, o al Ikea a dar una vuelta y aprovechar para hacer alguna compra, mientras buscas la salida.