Mar 25, 2018
【撫平崩散精神的味蕾：SolidBean Coffee Roasters】
近來，夜夜面對神經痛楚，所以每天醒來以後，崩散的精神總想要點實在的安慰。今天，也不例外。
睜開眼看著天花，我憶起了台中 SolidBean 的早午餐，記起了那種既實在且輕盈的味道。車厘茄、橄欖、堅果、火箭菜、無花果、Fresh Mozerella、Pesto，加上烘得外脆內軟的硬法包，撫平了精神的渴求，完整了味蕾的平衡。然後，我想起了那杯 Long Black。入口酸度平衡，中段帶點烤焗杏仁和牛奶朱古力的味道，餘韻淡然的雲尼拿香氣。這，就是我心目中的理想 Long Black。
由食物和咖啡之中，你會感受到 SolidBean 對生活的詮釋。我喜歡對味覺有細緻執著的咖啡店，因為了然於心的味蕾總能撫平崩散的心情和精神。
店：SolidBean Coffee Roasters | 台中市西區精誠三街28號
吃：義大利卡布里沙拉、南瓜香草堅果油土司、Tiramisu、Flat White、Long Black