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Dìa -5 De Soya Nutribar

Escucho sonar el timbre de mi puerta. Tardo un poco en abrir mientras Gary se mueve con mi sombra hasta llegar a la entrada. Al abrir la puerta esto fue lo que me entregaron:

Luego de regresar de mi viaje -lleno de desordenes alimenticios- , quise limpiar mi organismo de varias toxinas. Busqué opciones locales para desintoxicarme y Soya Nutribar me presento una que me encantó. 

Soya Nutribar es un restaurante que trabaja bajo la filosofía de dieta anti inflamatoria. Este es un estilo de vida que no debe verse como un camino para perder peso, sino más bien como un camino para mejorar la salud y mantener el organismo en condiciones apropiadas. Es una cultura, un modo de vivir, no es un tipo de alimentación pasajera, sino adoptar el hábito y hacerlo parte de tu rutina. Se trata de alimentarnos de la manera mas limpia con productos sin procesar. Es una alimentación en la que abundan grasas saludables, hierbas y especias, frutas, vegetales y proteínas nutritivas. En Soya Nutribar no encontrarás productos que contengan harina de trigo refinada, lácteos, ni preservantes, ni saborizantes o ingredientes artificiales.

Soya Nutribar te da la oportunidad de hacerle un reboot a tu organismo y cambiar tu estilo de vida con el plan completo Día-5. Es un plan que nos encamina a comer limpio por 5 días de los 21 días necesarios para romper hábitos.

Mi experiencia con  Día -5 empezó en el almuerzo con un Sandwich de pollo. Un pan elaborado de linaza sin huevo y sin levaduras. Sazonado, además, con hierbas y mayonesa casera.  Para la cena tenía la opción de escoger entre 3 ensaladas –mexicana, asiática y griega- me incliné por la asiática.  Estaba deliciosa. Todos sus vegetales venían crudos sin ningún tipo de procesamiento. El pollo deliciosamente sazonado que al agregarle el aderezo, intensificó el sabor de todos los ingredientes en conjunto.

Seguidamente inicié la etapa de jugoterapia que dura 3 días. Durante estos días tendrás la posibilidad de consumir 5 jugos prensados en frío durante el día, una crema de vegetales para el almuerzo y 1 leche vegetal para la cena.

No puedo quejarme de ningún sabor. En estos jugos he consumido vegetales que normalmente no como y que me encantaron. Entre la variedad de sabores, mis favoritos son el cocochian, el carbonero, hierba roja, el alkalino (un delicioso toque de chile) y Vitamina C.

Les confieso que el primer día de juicing fue difícil.  Inicié por la mañana con un energy boost para dejar a media mañana otra opción de mi elección. La crema de vegetales que incluye el kit me encanto. La calenté y le agregue un poco de sal y pimienta para sazonar ya que viene simple.

A pesar que últimamente he perdido el apetito, la necesidad de consumir sólidos y llenar el volumen existente en mi estómago hizo que se acrecentara mi ansiedad -más aun cuando Diego pidió pizza a domicilio para la cena-. Pequé en la tarde de ese día, aunque traté que fueran alimentos que siguieran con la filosofía de dieta de soya nutribar. Pequé con alimentos crudos como unas uvas verdes y unas cuantas almendras.

El segundo día fue mucho mas fácil. Mi cuerpo se había acostumbrado un poco mas y la ansiedad fue mucho menor. Fui al gimnasio por la mañana y disminuí la intensidad de ejercicio. Durante este periodo es importante disminuir la intensidad de las rutinas de ejercicio puesto que la cantidad de calorías también ha sido disminuida y fácilmente puedes agotarte. 

El tercer día fue un “piece of cake” y noté cambios positivos en mi cuerpo. Noté que mi abdomen había disminuido e incluso vi cambios en la tonicidad de mi piel. Tiene una apariencia mas lisa en mi abdomen y muslos (partes del cuerpo donde mayormente podemos notar celulitis) y su volumen había disminuido también. Mi colon se siente liviano, limpio y no sentí ningún malestar. 

Después de 3 días de líquidos esperé con muchísimas ganas el almuerzo del quinto día: una riquísima ensalada griega con lechuga, chile morrón, pepino, cebolla morada, semillas de calabaza, hongos rebanados y un delicioso aderezo balsámico. 

Sinceramente las ensaladas de Soya Nutribar me tienen abrumada. No he podido encontrarles un defecto. Si la griega me encanté, el burrito bowl estuvo deliciosisimo! El casamiento, que es la base de este ultimo platillo del plan Dia-5, tiene un delicioso sazón que juntamente con el aderezo de cilantro la hacen exquisita.  

Terminé mi experiencia Día -5. En un 90% los productos que consumí fueron de origen vegetal y sin ningún procesamiento previo al consumo. Mi cuerpo esta diferente y en algún momento quise comer ciertos productos que antes me permitía, sin embargo mi cuerpo los rechazó. Fueron cinco días donde no solo mi alimentación cambió; mi cuerpo, mi rutina y hábitos cambiaron. Ahora cuido no solo el origen y naturaleza de lo que consumo sino también, la cantidad.

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