【3421目】2022-05-30 前代未聞。間借りカレー屋さんが現状を残しつつ２号店を出す。しかも都内ではなく地方で実店舗。先週からハルダモンカレー岡山がオープンしてますよ。 ハルダモンカレー in collect＠代々木上原 ____________________________________ こちらは東京です。 ＊Katuo rasam curry ＊Lamb mutton korma curry（小） 先日、オイシイカレーで、リッチなサンバルをいただきましたが、こちらはリッチなラッサム。しかも、藁焼きのカツオを使ったフィッシュラッサム。この美味しさは反則技だなぁ。クリーミーで酸っぱくて、特別な味。やはり魚のカレーには酸味が合いますね。 広大なインド洋を感じるラッサムに対して、寒暖差の激しい内陸料理らしさの光る肉肉しいコルマ。ヨーグルティで、ナッティで、なんとブルーチーズでコクを増強。 仔羊と成羊をダブルで使うなんて、肉の親子丼的発想なのだろうか。マハラジャのご馳走のようなカレーでした。ミントのってるの好きポイントです。 今日は、いつも以上に多国籍。豆のカレーには、セイロンシナモン。マッシュポテトように見えたのは、中東のフムス？いいですねぇ。 世界征服したらこんなカレーができるかも。 ____________________________________ 🇮🇳🇱🇰 #india #srilanka #srilankafood #indianfood #instafood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #curry #インド #インド料理 #スリランカ #スリランカ料理 #ランチ #代々木上原 #間借り #ハルダモンカレー #創作 #カレー #カレー部 #カレーきな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ #岡山 ↓ハルダモンカレー @harudamoncurry (ハルダモンカレー) https://www.instagram.com/p/CednMqEr0xw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
