#tastingnotes_mencia

[tokyowinegirl]

no.3

生産国 ：Spain 産地：内陸部地方 D.O.：Bierzo 品種：Mencia 100% 生産者：Bodegas Castro Ventosa 銘柄名：El Castro de Valtuille Barrica 収穫年：2012年 Alc.：14.0% 価格：5,000円 【外観】 ・濃いガーネット ・粘性　しっかり

【香り】 ・香りは強く、開いている印象 ・black berry, black cherry, prune, fig ・clove, licorice ・tobacco, leather, earthy, cider

【味わい・余韻】 ・なめらかなアタック ・辛口 ・酸　高い ・タンニン　やや控えめ　角の取れたなめらかなタンニン ・M+ ・余韻　やや長い ・熟成からくるコクのある旨味を感じられる ・なめらかで伸びのある酸、味わいがあり、エレガント