#tersaudesersaudavel

[saudequilibrio]

#saudequilibrio Quero tudo novo de novo. Quero não sentir medo. Quero me entregar mais, me jogar mais... Na vida precisamos inovar novos caminhos... E eu ainda sou um mero aprendiz.... Eh preciso correr atrás... Do novo mundo!!! #equilibrioalmaemente #serfeliz
#vivermelhor #comerpraviver #nutrientesfuncionais #alimentaçãosaudavel #nutriçãofuncional #lifestyle #alimentaçãofuncional #tersaudesersaudavel (em Ushuaia-Tierra del Fuego-Argentina-(fin del Mundo))

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#saudequilibrio Gente vocês conhecem o Ágar-Ágar?? Ágar-ágar: produto extraído de algas marinhas vermelhas da classe Rodophyta. Comercializado na forma de pó, é utilizado na culinária vegetariana em substituição à gelatina animal em preparações diversas. O agar agar contém inúmeros benefícios para a saúde, e ja é utilizada com fina medicinais a milhares de anos pelos orientais. Ele contem alto teor de sais mineirais, iodo, fósforo e celulose. Por ser também rico em fibras ele auxilia no transito intestinal, atua também ajudando na desintoxicação do corpo e no processo de emagrecimento (por ser fibra e dar sensação de saciedade) e também nos níveis do colesterol, ajudando a com ater doenças cardiovasculares. Em receitas que utilizam gelatina, o ágar-ágar costuma ser o substituto mais indicado. Para uso culinário, utiliza-se APENAS o ágar-ágar completamente refinado. Há diversas marcas no mercado. Para preparar sobremesa gelatinizada com suco de frutas e açúcar: Para cada litro de água -> 10g de ágar em pó -> Entre 1 a 2 colheres de sopa, se não for possível pesar. O ágar sempre deve ser FERVIDO com alguma quantidade de líquido até adquirir uma aparente viscosidade (cerca de 3 minutos, pois toda a mistura deve atingir 90ºC), ao contrário da gelatina que é apenas hidratada. Em compensação, a solidificação é muito mais rápida, ocorrendo em cerca de 20 minutos. Mais uma vez, atenção: quando adquirir o ágar-ágar, prefira os de coloração branca e uniforme. Os de coloração amarelo-acinzentada possuem gosto mais forte, podem demandar um tempo bastante superior de fervura, costumam ser menos concentrados e têm resultado menos próximo da gelatina. Espero ter ajudado vocês!!! Bom início de semana! #alimentaçãosaudavel #nutriçãofuncional #lifestyle #alimentaçãofuncional #tersaudesersaudavel #serfeliz #vivermelhor #comerpraviver