The Cod House
Paris 6 - Odéon - Saint Germain - Cuisine Fusion, tapas japonais
La maison : Le nouveau projet de Black Cod Groupe (Orient Extrême, Yolo et Kinugawa) à la rue de Condé qui succède au Tigrr.
Un bar à cocktail Izakaya où l'on vient partager des petites assiettes et des cocktails réalisés à base de produits nippons.
Le décor : Lumineux,, chaleureux et charmant ! Un néon Instagramable à l’entrée (Oh My Cod), belle hauteur sous plafond, des jolies chaises, des beaux tabourets, des grandes banquettes confortables rythmées par des coussins douillets, des murs en pierres apparentes ou en couleur pastel, une mezzanine vitrée et enfin une cuisine ouverte sur la salle.
Les assiettes : Néo-nipponnes. Dans les petites jolies assiettes en céramique, des tapas classiques japonais, ré-raffinés, revisités et métissés à partager (ou pas).
À débuter avec le tarama à la truffe et ses pains dorés qu’on a adoré.
Un grand coup de food pour le Tonno Tonnato, la version japonisante et salivante de son frère jumeau italien.
Moins atypique mais bien conçu et bon les Makis au thon ; plus croustillant et assez convaincant le Tempura de crevette à la robe chantante.
A poursuivre avec le Toban à la sèche et ses légumes ou les patates bravas de Tokyo et son Mayo nippon.
Fin de voyage et bel atterrissage croustillant avec des Gyoza pomme / cannelle et leur glace ou des Mochis glacés délicatement rafraîchissants.
Le coup de food : Des Bao aux coques moelleuses et aux cœurs généraux.
Le plus : Les cocktails inventifs aux saveurs japonaises (Yuzu, Matcha, ...)
Le moins : Pas de réservation, il faut venir tôt.
Le vin : La maison est connue pour ses cocktails originaux ( ex Jasmine Sour, Gin Bombay Sapphire / Sirop jasmin-citronnelle / Citron jaune) et ses sakés (7 références, toutes servies au verre et en bouteille).
La carte des vins axées sur les régions françaises est courte et efficace, encore une fois toutes les références sont proposées au verre..
Le service : Accueil entre froid et glacial, service un peu lent car probablement en sous effectif, mais “THANKS COD!”, il est tout de suite rattrapé par l’ambiance chaleureuse.
On y croise : Des picoreux, picoreuses Parisiano-Nippons et les bouches averties de la capitale.
Meilleure place : Sur les banquettes en face de la cuisine ouverte.
J’y retournerai pour : Picorer les autres tapas que je n’ai pas goûtés, surtout la spécialité de la maison The Black Cod, le fameux poisson sauvage au Miso.
Le Prix : Les tapas de 5€ à 23€ - Prix moyen par personne 40€.
Les Horaires : Du lundi au samedi : 12h00 à 02h00 - Fermé dimanche.
La réservation : Pas de réservation.
Adresse : 1 Rue de Condé, 75006 Paris - France
Téléphone : 01 42 49 35 59
Site web : www.thecodhouse.fr
Les réseaux sociaux : Facebook et Instagram
D’autres photos :
© Photos : Shiva Sherbaf