Discover Top Posts Tagged with #tips memasak

Cara Mengolah Daging Kambing agar Tak Prengus

SAAT Hari Raya Idul Adha, banyak muslim yang berkurban kambing atau domba. Daging kambing dan domba ini diolah sesuai selera, ada yang dijadikan sate, tongseng, semur, atau lainnya. Mengolah daging kambing memang gampang-gampang susah. Jika tak mengetahui cara mengolahnya, daging kambing kerap menyisakan bau prengus saat diolah. Untuk mengolah daging kambing agar tidak prengus (bau prengus), ada…

View On WordPress

#Cara olah daging kambing #Hari raya idul Adha #tips memasak

5 Alternatif Memasak Tanpa Minyak Goreng, Hemat dan Tak Kalah Nikmat

BNews—TIPS— Harga minyak goreng kemasan di sejumlah daerah kembali melonjak menyusul pencabutan Harga Eceran Tertinggi (HET) oleh pemerintah. Selain itu, kelangkaan minyak goreng juga masih terjadi di beberapa daerah. Padahal minyak goreng termasuk dalam kebutuhan pokok rumah tangga. Sebab, minyak goreng sangat sering digunakan dalam berbagai olahan masakan. Selain itu, memasak dengan cara…

View On WordPress

#Borobudur News #Memasak tanpa minyak goreng #Minyak Goreng #Tips memasak

Tips Memasak Pizza Kentang (Tips for cooking Pizza Potatoes) #shorts #co...

#cooking #resep #memasak #resep masakan #tips memasak #food

7 Teknik Memasak Deep Frying, Agar Gorengan Lebih Enak dan Sehat

Apa itu Deep Frying? Menurut wikipedia, Deep Frying adalah metode memasak di mana makanan yang digoreng terendam penuh dalam lemak panas atau minyak panas. Keuntungan utama dari menggunakan Teknik Memasak Deep Frying ini adalah bahan makanan yang Anda masak bisa matang secara merata. Hanya saja Anda perlu menggunakan banyak minyak untuk melakukan penggorengan ini.

Untuk hasil gorengan yang…

View On WordPress

#Tips #Tips & Trik #Tips Dapur #Tips Memasak

5 Bahan Makanan Yang Aman Jika Dimasukkan Kedalam Freezer

IniResep.Com | Artikel – Membeli bahan makanan jika tidak diperhatikan dengan benar akan membuat mereka cepat rusak. Tentu saja tidak ingin membuang makanan, uang, hingga tenaga, karena kurang teliti dalam menyimpannya. Memang ada beberapa bahan makanan yang harus disimpan di suhu ruang atau di kulkas. Dalam kulkas pun ada beragam aturan penyimpanan yang benar.

Bicara soal kulkas, tentu ada…

View On WordPress

#Artikel Kuliner #Tips #Tips Dapur #Tips Memasak

5 Tips Ini Bisa Hilangkan Bau dan Alotnya Daging Kambing Favoritmu

MALANGTODAY.NET - Daging kambing memang masih menjadi salah satu makanan yang sangat digemari, apa lagi pas Idul Adha gini. Kalian gimana Zens? Meski memiliki rasa yang enak, terkadang teksturnya yang alot dan baunya yang sangat kuat membuat orang enggan untuk memakannya. Nah, melansir Merdeka.com, berikut ini tips pengolahn daging kambing agar tak alot dan amis. Singkirkan Lemak [caption id="attachment_250491" align="alignnone" width="700"] Daging Kambing @Tribunnews[/caption] Aroma khas di daging kambing, konon katanya berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Maka dari itu salah satu cara menghilangkan bau itu adalah dengan membuang lapisan lemak yang ada di daging kambing. Supaya lebih mudah menyingkirkan lemak, bekukan terlebih dahulu daging kambing kalian. Jika daging sudah beku, lemaknya akan lebih mudah diiris atau dipisahkan. Baca Juga: Pesta Daging Kambing saat Idul Adha, Ikuti 5 Tips Tetap Sehat & Aman Ini Jangan Cuci Daging [caption id="attachment_250493" align="alignnone" width="800"] Daging Kambing @okezone[/caption] Inilah kesalahan yang paling sering dilakukan. Dengan alasan kebersihan kalian pasti sering mencuci daging sebelum mengolahnya ya, Zens? Ternyata dengan mencuci daging kambing sebelum proses pengolahan justru membuat tekstur semakin alot dan baunya menyebar. Jadi lebih baik langsung rebuh daging terebut sebelum proses pemasakan. Tambahkan garam [caption id="attachment_250494" align="alignnone" width="665"] Daging Kambing @Viva[/caption] Nah, kalau kalian tetap ingin mencuci daging supaya merasa lebih aman dan bersih, kalian bisa melakukan tips ketiga ini. Sekitar satu jam sebelum diolah, taburi dan ratakan garam di daging kambing kalian. Setelah didiamkan selama satu jam, daging bisa di masak, dan taraaa.... tektur alot dan bau amisnya akan menghilang. Baca Juga: Inilah 5 Negara dengan Tradisi Idul Adha yang Unik! Rebus dengan Rempah-rempah [caption id="attachment_250496" align="alignnone" width="650"] Daging Kambing @Vemale[/caption] Selain menaburi garam, kalian juga bisa merebus daging kambing yang sudah telanjur dicuci dengan beberapa bahan rempah. Aroma harum dari rempah-rempah ini akan menghilangkan bau amis dan prengus dari daging kambing kesukaan kalian, Zens! Lumuri dengan Parutan Nanas atau Buah Pir [caption id="attachment_250497" align="alignnone" width="686"] Daging Kambing @bacaterus[/caption] Getah nanas ternyata bisa melunakkan tektur daging kambing yang alot. Selain itu aromanya yang segar bisa menghilangkan bau amis dari daging kambing. Selain nanas, buah pir ternyata juga memiliki manfaat yang sama. Caranya cukup mudah, parut dan haluskan kedua buah ini, kemudian balurkan pada permukaan daging secara merata. Diamkan selama setenagh jam sebelum memasaknya. Penulis : Kistin Septiyani Editor : Kistin Septiyani

Source : https://malangtoday.net/featured/5-tips-ini-bisa-hilangkan-bau-dan-alotnya-daging-kambing-favoritmu/

#daging kambing #tips memasak

Kamu Hobby Masak? Catat, Ini 5 Bahan Makanan yang Pantang Diblender!

MALANGTODAY.NET – Ketika kita sedang memasak, pasti kita tidak lepas dari aktifitas memblender. Apalagi jika kita malas menggunakan cobek dan ulegan, salah satu cara yang paling praktis menghaluskan bahan makanan adalah dengan memblendernya. Tapi tahukah kamu jika ada bahan-bahan makanan tertentu yang sebenarnya dilarang untuk diblender. Selain nutrisi yang terkandung di dalam bahan makanan dikhawatirkan akan hilang, dengan memblender bahan makanan tersebut bisa merusak alat makan loh. Penasaran dengan bahan makanan apa saja yang sebenarnya dilarang untuk diblender? Melansir dari laman grid.id, Minggu (29/04) yuk, simak ulasan MalangTODAY.net berikut ini; Baca Juga: Bersihkan Kiambang, Ratusan Relawan Terjun ke Ranu Pani

Kentang

[caption id="attachment_229364" align="aligncenter" width="670"] ilustrasi kentang @shutterstock/optimarc[/caption] Kentang sebaiknya dihaluskan dengan ditumbuk. Sebab, jika kentang diblender akan membuat tekstur dan kandungan karbohidratnya jadi lembek dan jadi mirip tepung. Meskipun kandungan dari kentang tidak berkurang, namun rasa dari kentang itu sendiri akan berkurang. Selain itu, blender akan lebih mudah buram karena kandungan tepungnya.

Sayuran Hijau

[caption id="attachment_229361" align="aligncenter" width="640"] ilustrasi sayuran hijau @thinkstock[/caption] Sayuran hijau kaya akan vitamin. Namun jika diblender, sayuran hijau akan berubah warna yang dapat mengurangi kandungan dan nutrinya. Tapi jika kamu memaksa untuk memblender sayuran hijau tersebut, alangkah baiknya jika kamu mendinginkan sayuran hijau tersebut selama lima menit sebelum diblender. Hal ini akan menjaga kecerahan warna dan meminimalisir lunturnya vitamin dan kandungan gizi. Baca Juga: Liburan di Mei 2018? Yuk, Kunjungi 5 Tempat Seru Ini! Nomor 2 Ada di Indonesia!

Sayuran Berserat

[caption id="attachment_229355" align="aligncenter" width="670"] ilustrasi sayuran berserat @shutterstock/Elena Schweitzer[/caption] Selain sayuran hijau, sayuran yang berserat juga tidak diperbolehkan untuk diblender. Selain sulit dihancurkan, serat pada sayuran dengan serat tinggi akan mengurai karena proses penghalusan menggunakan blender.

Saus tomat

[caption id="attachment_229370" align="aligncenter" width="620"] ilustrasi saus tomat @shutterstock.com[/caption] Seringkali saus tomat dimasukkan ke dalam blender agar tercampur dan juga larut dalam adonan. Padahal mencampur saus tomat ke dalam blender akan menyebabkan warna saus tomat berubah. Tak hanya itu, saus tomat juga akan lebih cepat membusuk, dan noda yang menempel di blender lebih sulit dihilangkan. Baca Juga: Wow, di Yogyakarta Ada Warga yang Dilarang Tidur Beralas Kasur Kapuk, Kenapa Ya?

Makanan atau Air Panas

[caption id="attachment_229367" align="aligncenter" width="670"] ilustrasi air panas @shutterstock/Roman Sigaev[/caption] Barangkali kamu selama ini sering mencampur makanan atau minuman panas ke dalam blender supaya bahan yang kamu haluskan lebih cepat halus dan lembut. Tetapi hal itu adalah keputusan yang salah. Sebab, menghaluskan bahan dengan campuran makanan atau air panas beresiko merusak blender bahkan meledakannya. Itulah sederet bahan makanan yang sebenarnya dilarang untuk diblender. Mulai sekarang jangan memblender bahan-bahan tersebut ya, daripada kamu malah kehilangan nutrisi yang ada didalamnya atau malah merusakkan blender kamu. Sayang kan?

Penulis : Dian Tri Lestari Editor : Dian Tri Lestari

Source : https://malangtoday.net/inspirasi/todayhype/bahan-makanan-yang-dilarang-diblender/

#Bahan Makanan yang Dilarang Diblender #Blender #kentang #Sayuran Hijau #tips memasak

Gak Usah Pakai Helm, Ini 5 Cara Ampuh Melindungi Tubuh dari Cipratan Minyak Saat Menggoreng

MALANGTODAY.NET – Nggak bisa dipungkiri jika anak-anak jaman now jarang banget ada yang bisa masak. Selain memang lebih suka dengan makanan yang serba instan, kebanyakan anak jaman now memang malas memasak. Sebenarnya sih, nggak malas-malas juga. Tapi kalau udah di dapur takut sama yang namanya kecipratan minyak di saat menggoreng. Alih-alih bisa memasak dengan benar, yang ada justru mereka bingung melindungi tubuh agar tidak terkena cipratan minyak. Baca Juga: Kecelakaan Maut 3 Bus di Ngawi, Libatkan Mobil Dinas Plat N Untuk menghindari cipratan minyak tersebut juga banyak hal yang dilakukan, seperti; memakai masker, memakai sarung tangan, bahkan sampai ada juga yang memakai helm. Iya sih kalau helmnya nggak pas mau dipakai, coba kalau helmnya memang pas lagi dibutuhkan, terus kamu mau melindungi dirimu pakai apa coba? Nah, daripada kamu bingung dan malah nggak jadi masak, kali ini MalangTODAY.net berbagi cara ampuh melindungi tubuh dari cipratan minyak. Yuk, langsung saja simak cara-caranya di bawah ini! Baca Juga: Pria Bertato Nangis di UMM, Ini Penyebabnya!

Pakai Jeruk Nipis

[caption id="attachment_221366" align="aligncenter" width="630"] jeruk nipis @shutterstock.com[/caption] Dalam hal ini jeruk nipis bukan justru kamu oleskan ke seluruh tubuhmu sebelum menggoreng ya, melainkan diteteskan sedikit ke minyak yang akan dipakai buat menggoreng. Ingat ya, air dari jeruk nipis yang diteteskan ke minyak, bukan jeruknya yang lansung ditaruh ke dalam minyak. Bisa-bisa kamu menggoreng jeruk dong nantinya. Cara ini cukup ampuh untuk mengurangi letupan-letupan minyak saat menggoreng. Kamu pun tak perlu meneteskan terlalu banyak, cukup satu atau dua tetes air jeruk nipis saja.

Garam

[caption id="attachment_221363" align="alignnone" width="696"] garam @koranmemo.com[/caption] Selain berfungsi untuk menambah cita rasa asin dalam masakan, garam juga bisa digunakan untuk mengurangi letupan minyak saaat menggoreng. Caranya pun cukup mudah, kamu hanya perlu mencampurkan satu sendok garam ke dalam minyak yang sedang dipanaskan. Ingat ya, cukup satu sendok saja. Kalau berlebihan, bisa-bsa nanti berpengaruh ke masakanmu juga yang keasinan. Baca Juga: Nggak Selalu Cowok, Ini Pegulat Cantik Jepang yang Masih Berdarah Indonesia

Daun Pisang

[caption id="attachment_221369" align="alignnone" width="700"] daun pisang @beyondmeresustenance.com[/caption] Siapa sangka jika daun pisang yang biasanya digunakan untuk membungkus makanan ini juga bisa digunakan untuk mengurangi letupan minyak. Untuk menggunakannya, kamu hanya cukup meletakkan daun pisang di bawah wajan , selanjutnya baru deh tambahkan minyak yang akan dipakai buat menggoreng. Dengan demikian, minyak tidak akan meletup saat menggoreng.

Menggunakan Minyak dengan Ukuran Sepertiga dari Wajan

[caption id="attachment_221372" align="alignnone" width="696"] ilustrasi minyak untuk menggoreng @solusimanajemen.org[/caption] Letupan minyak ternyata juga bisa disebabkan oleh ukuran yang kita gunakan. Menggoreng dengan minyak yang sedikit akan menyebabkan hasil gorengan tidak renyah dan tidak matang. Namun menggoreng dengan minyak banyak akan membuat minyak naik ke permukaan wajan dan meletup. Lalu berapakah ukuran minyak yang sesuai untuk menggoreng? Cukup sepertiga saja dari ukuran wajan yang kamu gunakan. Baca Juga: Cek Pengumuman SNMPTN 2018 dengan Langkah-langkah Ini!

Jangan Memakai Air Berlebihan

[caption id="attachment_221393" align="alignnone" width="728"] ilustrasi air di wajan @id.wikihow.com[/caption] Alangkah baiknya jika bahan yang akan kita goreng terhindar dari air, ataupun jika mengandung air ditiriskan terlebih dahulu sampai benar-benar kering. Pasalnya, air itulah yang menyebabkan letupan-letupan minyak ke tubuh. Atau bisa jadi nih, wajan yang kamu pakai menggoreng belum benar-benar kering setelah kamu cuci, jadi lebih baik lap dulu wajanmu sampai kering baru dipakai menggoreng. Baca Juga: Ngeri, Sekolah Ini Didenda Karena Sajikan Menu Makanan Berisi Cacing Sampai Gigi Nah, itulah kelima cara melindungi tubuh dari letupan minyak saat menggoreng. Cukup mudah bukan? Jadi, jangan malas memasak lagi. Bukannya kamu mau menjadi menantu idaman mertua?

Penulis : Dian Tri Lestari Editor : Dian Tri Lestari

Source : https://malangtoday.net/inspirasi/5-cara-ampuh-menggoreng-aman/

#Minyak #tips memasak #Tips Menggoreng Aman #Tips Menghindari Cipratan Minyak