Dapur Masakan Nusantara

Cooking & Travel Kuliner

[dapurnusantara]

Resep Ayam Goreng yang Enak dan Lezat

Resep Ayam Goreng yang Enak dan Lezat

Resep Ayam Goreng – Ada banyak sekali olahan makanan lezat berbahan dasar daging ayam yang bisa kalian buat, salah satunya adalah ayam goreng. Ayam goreng ini menjadi menu makanan favorit setiap keluarga. Mau disajikan kapan pun bisa.

Resep ayam goreng sekarang ini sudah mengalami banyak pengembangan sehingga pilihanya sangat bervariasi. Banyak jenis menu ayam goreng yang sangat menggugah…

View On WordPress

[dapurnusantara]

30 Resep Bolu Kukus Kekinian dan Cara Membuatnya

30 Resep Bolu Kukus Kekinian dan Cara Membuatnya

Aneka Resep Bolu Kukus – Kue bolu kukus adalah jenis kue basah sederhana yang mudah dibuat, bahan dan peralatan masak yang digunakan pun cukup simpel dan tidak terlalu susah. Kalian pun bisa membuat sendiri kue bolu basah yang lebih nikmat dan lebih bervariatif dirumah. Bahkan bagi kalian yang baru saja belajar membuat kue, bolu kukus ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk berkreasi.

Seperti…

View On WordPress

[dapurnusantara]

30 Resep Kue Basah Praktis dan Sederhana

30 Resep Kue Basah Praktis dan Sederhana

Aneka Resep Kue Basah – Kue basah sangat ideal dijadikan sebagai kudapan alternatif camilan di waktu pagi dan sore hari, termasuk saat lapar di luar jam makan. Itu sebabnya cemilan ini sangat disukai oleh banyak kalangan, baik tua maupun muda.

Bicara mengenai resep dan cara membuat kue basah, sebenarnya ada banyak sekali variasi dan jenis kue basah yang bisa kita buat sendiri dirumah, seperti…

View On WordPress

[dapurnusantara]

3 Resep Cara Membuat Masker Kopi Untuk Kecantikan Wajah dan Kulit

3 Resep Cara Membuat Masker Kopi Untuk Kecantikan Wajah dan Kulit

Cara Membuat Masker Kopi – Pengan tampil cantik secara alami? Coba buat masker alami dengan bahan kopi yuk! Kandungan kafein dalam kopi ternyata tidak hanya bisa dimanfaatkan untuk minuman penunda kantuk, melainkan kopi juga bisa dijadikan sebagai masker alami yang sangat bagus untuk kecantikan kulit.

Cara Membuat Masker Kopi

Menurut dokter spesialis kulit di Beverly Hills, California, Dr.…

View On WordPress

[dapurnusantara]

Resep Ketan Serundeng Magicom Gurih dan Nikmat

Resep Ketan Serundeng Magicom Gurih dan Nikmat

Resep Ketan Serundeng – Salah satu olahan makanan dari bahan utama beras ketan yang paling mudah dibuat adalah Ketan Serundeng. Ketan Serundeng sendiri merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu, hingga saat ini pun keberadaan makanan khas ini masih banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional.

Kudapan yang biasa disajikan sebagai menu pengganti sarapan…

View On WordPress

[dapurnusantara]

Martabak Mie⁣

Resep by @aniktriwina

Repost: www.iniresep.com

Bahan⁣:

🔹1 bungkus indomie goreng⁣

🔹2 butir telur⁣

🔹Beberapa tangkai brokoli⁣

🔹Secukupnya wortel potong kotak kecil⁣

🔹Setengah siung bawang bombay potong kotak kecil""⁣

🔹1 sdm jagung manis kalengan⁣

🔹2 lembar keju slice⁣

Cara⁣ Membuat:

🔹Rebus sebentar brokoli, wortel dan bawang bombay, sisihkan⁣

🔹Rebus mie setengah matang, saring buang airnya lalu potong pendek"" campur dng bumbunya mie+bawang bombay+wortel+jagung manis+telur, aduk rata⁣

🔹Siapkan wajan cetak, sy pakai cetakan kue lumpur ( atau cetakan martabak mini) oles minyak tunggu panas lalu tuang ke dalam cetakan hingga penuh taruh toping brokoli tadi, lalu tutup⁣

🔹Masak hingga setengah matang atau hingga membentuk bulat⁣

🔹Angkat taruh di loyang datar yg dialasi kertas baking, lalu taruh potongan keju slice⁣

🔹Panggang dengan suhu 180°c api atas selama 5-10 menit hingga keju meleleh⁣

🔹Siap disajikan ⁣

[dapurnusantara]

Resep dan Bumbu Soto Ayam Jawa Paling Enak

Resep dan Bumbu Soto Ayam Jawa Paling Enak

Resep dan Bumbu Soto Ayam Jawa – Pengen menu hidangan yang segar-segar dan lezat? Kalau iya, kamu perlu mempertimbangkan untuk menyajikan santapan berkuah lezat yang satu ini. Membuat Soto Ayam Asli Jawa Tengah bisa jadi salah satu pilihan alternatif yang tepat untuk keluarga tercinta.

Kuah bening dari kaldu ayam kampung yang kental membuat sensasi kesegaran rasa Soto Ayam Khas Jawa Tengah…

View On WordPress

[dapurnusantara]

10 Aneka Resep Olahan Daging Kambing Paling Enak Untuk Hidangan Keluarga

10 Aneka Resep Olahan Daging Kambing Paling Enak Untuk Hidangan Keluarga

Aneka Resep Olahan Daging Kambing – Bingung bagaimana cara mengolah daging kambing menjadi masakan yang enak, empuk, tidak alot dan tanpa bau? Tenang, berikut ini kami akan membagikan tips agar daging kambing tidak bau dan lengkap dengan aneka resep olahan daging kambing yang lezat.

Tips Agar Daging Kambing Tidak Bau

Ada beberapa cara yang perlu kalian perhatikan agar daging kambing yang…

View On WordPress

[dapurnusantara]

RESEP TUMIS MAKARONI SOSIS

Credit @zakiaaja90

Repost: www.iniresep.com

Bahan :

2 genggam makanori / sekitar 1/4 kg, rebus sampai matang

3 buah sosis

1 butir telor

3 lembar daun sawi

1/2 buah tomat, iris

Bumbu :

5 Siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

1 sdt merica

1 sdt kaldu bubuk

1 sdm kecap manis

Garam, gula secukupnya

.

Cara membuat :

1. Tumis telor orak arik, sisihkan

2. Tumis bumbu sampe wangi, masukkan makaroni dan bahan lain, beri kecap manis, kaldu bubuk, garam dan gula. Tumis sebentar, angkat, sajikan.

[dapurnusantara]

Resep Brownies Strawberry Pudding Cake 

By @faraleyama

Repost: www.iniresep.com

Bahan ;

Secukupnya brownies lalu cutter dengan ring cutter, ambil cake sekitar tinggi 1,5cm, untuk resep brownies bisa klik #faraleyama_brownies

Biarkan ring pada posisi cake

.

Bahan pudding ;

-250ml susu uht ( strawberry)

-1/2sdt bubuk strawberry ( bisa diganti pasta strawberry)

-3sdm gula

-3gr bubuk agar agar

-1gr bubuk nutrigel plain

Cara Membuat:

# masak bahan hingga mendidih, hilangkan uap panas, lalu tuang pudding di atas brownies dengan bantuan sendok makan, lakukan sampai tinggi ring cutter, dinginkan #

.

Setelah dingin, tarik pelan pelan ring cutter, pudding siap dihidangkan.

[dapurnusantara]

CAKE SARANG SEMUT aka BOLU KARAMEL

Bake @vitakwee

Repost : www.iniresep.com

Bahan :

400 grm gula pasir

400 ml air panas

5 butir telur ayam

1 sdt vanila

150 ml susu kental manis coklat

120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu)

150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelahkan

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt baking powder

Cara membuat

Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, adukrata Dinginkan, saring. dan takar menjadi 400 ml. Sisihkan.

Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yg sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel. Masukan susu kental manis, mentega/margarin leleh aduk rata, masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair.

Tuang adonan ke dalam cetakan yg sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170'c sampai matang / sesuaikan oven masing².

[dapurnusantara]

10 Resep Steak Ayam yang Enak & Sederhana | INIRESEP.COM

Penasaran ingin membuat steak ayam yang enak seperti di restoran atau kafe? Variasi aneka resep steak ayam yang enak dan lezat ini bisa kali

[dapurnusantara]

Bolu Lapis Kacang Almond

www.iniresep.com

Bahan:

200 gr butter asin dingin/sy Wisjman

115 gr margarin/sy Blueband

175 gr gula pasir halus

25 gr susu kental manis (SKM)

460 gr kuning telur/sy 25 kuning telur

100 gr terigu protein sedang

20 gr maizena

15 gr susu bubuk

1/2 sdt pasta pandan

.

Taburan;

Sy pake almond panggang

.

Cara membuatnya:

1. Siapkan layang 24 x 10 cm, olesi mentega, alasi kertas roti, olesi mentega sedikit lg

2. Panaskan oven di suhu 190 dercel, api atas

3. Kocok butter & margarin dg sebagian gula halus sampe ringan, sekitar 10 mnt

4. Masukkan SKM, kocok rata, sisihkan

5. Kocok kutel & sisa gula sampai mengembang

6. Masukkan terigu, maizena & susu bubuk, kocok rata dengan speed rendah

7. Masukkan adonan no 5 ke kocokan mentega, kocok rata, matikan mixer

8. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian beri pasta pandan

9. Masukkan cetakan ke dalam oven sampai loyang panas

10 . Keluarkan loyang dari oven. Tuang 3 sdm adonan putih, panggang sekitar 5 mnt. Keluarkan loyang, masukkan 3 sdm adonan pandan, panggang lg sekitar 5 mnt

11. Keluarkan lg loyang, tekan2 permukaan cake menggunakan sendok atau alat penekan, tuang lg adonan putih, panggang kembali 5 mnt, ulangi proses memanggang sampai adonan habis

12. Di lapis terakhir taburkan almond panggang, oven lagi dg api atas bawah

sekitar 7-10 mnt.

13. Angkat, hidangkan. .

Untuk update tiap hari jangan lupa

Follow @resepresep_id

Follow @resepresep_id

.

.

#resepmasakan #reseprumahan #resepmudah #berbagiresep #resepsederhana #resepmakanan #fotomasak #reseproemahan #resepindonesia #reseplezat #resepkue #masakansederhana #resepkuekering #anekaresep #resep #resepmakanannusantara #resepsayur #resepyummy #resepmasakannusantara #resepmasakanfavorit #resepenak #resepkuebasah #doyanmasak #masakanrumahan #resepmakanansederhana #resepnusantara #resepminuman #resepsedap #resepbaking #bakingcookingpemula #resep_kueterbaru

[dapurnusantara]

Klepon Redvelvet / Buah Bit

Cr @merilimatmaja⁣

www.iniresep.com

.⁣

Kue jadul fav bnyk org dan gampang lg bikin nya.yg pengen coba bikin, nih ada step2 nya.semoga bermanfaat😉

Bahan-bahan : ⁣

100gr buah bit,kukus dan halus kan⁣

200gr tepung ketan⁣

100ml santan hangat(klu adonan masih keras blh tmbhkan air putih)⁣

Gula merah iris seckp nya⁣

1/2butir kelapa parut putih+ 1/4sdt garam lalu kukus 10mnt...sisih kan⁣

Cara Membuat:⁣

-campur semua bahan, aduk smp kalis/bs dipulung. Pipihkan adonan lalu beri gulmer seckp nya bulatkan, lakukan smp hbs⁣

-masak air smp mendidih, masukkan adonan yg sdh bulat tunggu smp mengapung.lalu angkat dan tiriskan lalu beri parutan kelapa, met mencoba⁣

[dapurnusantara]

PANDAN KILLER SOFT BREAD

By @tyasprabowo

www.iniresep.com

Bahan :

260 gr Terigu Protein Tinggi

4 gr Ragi Instant

40 gr Gula Pasir

2 gr Garam

180 ml (Susu Cair+1 Butir Telur+3 sdm Endapan Pandan)

30 gr Butter

Bahan Olesan :

1 Butir Kuning Telur

Bahan Topping :

Almond Slice secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir. Masukkan campuran susu, telur, endapan pandan sedikit2 (liat konsistensi adonan, kalo dirasa cukup stop supaya adonan tidak kelembekan). Uleni hingga menyatu.

2. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, bulatkan. Saya jadi 6 bagian aja masing-masing sekitar @86gr.

4. Tata di loyang yang sudah dioles margarin tipis. Istirahatkan 50-60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

5. Setelah mengembang olesi permukaan roti dengan kuning telur dan taburi dengan almond slice.

6. Oven suhu 170'C selama 20 menit sampai matang. Sesuiakan oven masing-masing. Di resep asli suhu panggang 170'C selama 35-40 menit. Oven saya 20 menit udah mateng.

7. Setelah keluar oven langsung oles permukaan roti dengan margarin yaa, supaya lebih lembab dan permukaan roti mengkilap.

Happy baking..

[dapurnusantara]

Resep Menu Masakan Sehari-Hari

By @luis_widarto

www.iniresep.com

Resep Mendol

Bahan :

- 1 papan tempe 250 gr

Bumbu Halus :

- 3 siung bawang putih

- 2 biji cabe rawit

- 1 cm legkuas

- seruas kencur

- 2 sdt ketumbar

- 2 lembar daun jeruk buang tengahnya

- sejimpit gula pasir

- garam secukupnya

- minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

⏩Tumbuk agak kasar tempe pakai ulekkan, campur sama bumbu halus cicipi rasa, bentuk sesuai selera atau kepal-kepal sampai adonan habis. ⏩Panaskan minyak, goreng sampai kering atau kuning kecoklatan, sekali balik saja biar mendol tidak hancur, angkat tiriskan. =========

Tips Sukses Menggoreng Mendol 😉😉

1. Pastikan mendol udah dikepal2 sedikit ditekan2 ya.

2. Panaskan minyak, sampai bener2 panas, kalo kurang panas, alamat mendol pasti hancur.

3. Gorenglah dengan minyak agak banyak, biar semua mendol terendam minyak.

4. Ini yg penting, saat memasukkan mendol dalam wajan isinya jangan banyak2, karena kalo kebanyakan isi suhu minyak akan turun dan mendol pasti gampang sekali hancur.

5. Yang terakhir sekali balik aja, jgn sering dibolak balik ntar hancur karena tekstur mendol sangan rapuh kalo sudah masuk penggorengan. .

.

Resep Bakwan Jagung

Bahan :

- 1 buah jagung manis ukuran besar, pipil, haluskan asal saja, jgn terlalu halus

- 1 batang daun seledri, rajang

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm tepung beras

- 1/4 sdt merica bubuk

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

- 2 iris tipis lengkuas

- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya

- 5 buah cabe rawit

⏩Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.

⏩Tes rasa, dengan menggoreng adonan sedikit.

⏩Goreng bakwan jagung, cetak pakai sendok, sampai adonan habis, sajikan.

[dapurnusantara]

RESEP SALAD BUAH

by @yanthiaguez

www.iniresep.com

Bahan:

Secukupnya buah apel, pear,mangga, anggur, melon, jelly(kl suka),kiwi, strawberry

150 gr mayones

150 gr susu kental manis(di timbang ya)

Secukupnya keju cheddar parut

Cara:

1/potong" buah" an...campur dalam wadah lalu sisihkan.

2/saus:campur mayones+susu kental manis, aduk sampai rata.

3/lalu siramkan saus di atas potongan buah,aduk rata, lalu taburi dg parutan keju.siap di sajikan... Lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin.

Bahan:

Secukupnya buah apel, pear,mangga, anggur, melon, jelly(kl suka),kiwi, strawberry

150 gr mayones

150 gr susu kental manis(di timbang ya)

Secukupnya keju cheddar parut

Cara:

1/potong" buah" an...campur dalam wadah lalu sisihkan.

2/saus:campur mayones+susu kental manis, aduk sampai rata.

3/lalu siramkan saus di atas potongan buah,aduk rata, lalu taburi dg parutan keju.siap di sajikan... Lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin😘

. ⁣⁣⁣