Torta de leche caliente! Mi preferida Ingredientes: (molde 22 cm - 24 cm) 120 gr manteca. 240 cc leche. 4 u huevos. 350 gr azúcar. 250 gr harina 0000. 8 gr polvo de hornear. 3 gr sal. 1 cda extracto de vainilla. 50 gr azúcar impalpable para espolvorear. 👉 Preparación En un bowl batir los huevos junto con el azúcar hasta duplicar el volumen. Perfumar con extracto de vainilla. En una cacerola llevar a punto de hervor la leche y la manteca. Atemperar. Equiparar densidades (mezclas algunas cucharadas de batido a los líquidos). Verter sobre el borde del batido. Integrar sin miedo! Tamizar e incorporar la harina, sal y polvo de hornear de forma envolvente. (Con batidora mucho mejor!) Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Hornear a 175°C 40' a 45' o hasta insertar un cuchillito y que el mismo salga seco. Enfriar por completo y espolvorear con azúcar impalpable. Disfruta! #torta #tortadeleche #tortas #recept #receta #recent4recent #recetasaludable #spain #valensia (at Valence, Valenciana, Spain) https://www.instagram.com/p/B_oaNdcF21S/?igshid=1w5qen4sug9dc
