Domingo por la tarde... CARROT CAKE DE ALGARROBA 🥕🥕🥕😊 . . . 🔶️Ingredientes . 🔸️2 zanahorias 🔸️2 huevos 🔸️jugo de una naranja 🔸️100 gr algarroba 🔸️100 gr maizena 🔸️1 cucharada de bicarbonato de sodio 🔸️30 gr nueces 🔸️1 cucharada semillas 🔸️2 cucharadas azúcar Mascabo 🔸️1 cucharada aceite de coco . . 🔶️Preparación . Mezclar los dos huevos con el jugo de naranja. Agregar el azúcar y batir. Luego los ingredientes en polvo y el aceite. Mezclar con minipimer o batidora eléctrica para disolver bien los grumos del algarroba y el aceite de coco, que en esta época a temperatura ambiente está sólida. (La preparación queda como se ve en el video) 👉Luego agregar la zanahoria rallada y los frutos secos, y listo!! Al horno por 20 min en la fuente que prefieran.. budinera, molde redondo o cuadrado. . . . Salió muy esponjosa y con la humedad justa!!.. a probarla con unos ricos mates!! 😋 . . . #domingocreativo #carrotcake #algarroba #tortasintacc #sintacc #sinlacteos #comidacasera #ricoysaludable #naturalysaludable #cocinandoconamor 💕