Receta de Bolitas de patacón o bites de plátano
💥SÚPER CROCANTES💥 Bolitas de patacón o bites de plátano, si eres amante de los patacones tostaditos… ¡Esta receta es para ti!
📝INGREDIENTES:
Una libra de carne de res (Usé huevo de solomo).
Cebolla larga.
2 dientes de ajo.
Raíz de cilantro.
Comino.
Sal al gusto.
Aceite.
3 tomates bien maduros.
1 Cdita de pasta de tomate.
1 Cda de salsa BBQ.
Vino tinto (opcional).
Queso mozarella rayado.
2 Plátanos verdes.
1 Cda de fécula de maíz.
Ajo en polvo.
Para servir: Guacamole🥑🤩.
TIPS: 1️⃣ Cuando estés extendiendo el plátano verde sobre la bolsa plástica, procura que quede una capa muy delgada para mejor crocancia y cocción.
2️⃣ Lleva a fritura a una buena temperatura, pero procura que no sea muy alta para que los dejes freír al menos 10 minutos y que el plátano se cocine bien por dentro. ¡BUEN PROVECHO!🤤😍
