May 20, 2021
Ciambella soffice con yogurt greco
250 ml yogurt greco 4 uova 180 gr zucchero 150 gr farina 100gr fecola 100 ml olio 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale scorza grattugiata di limone
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo yogurt e l’olio e, quando saranno ben incorporati, unire la farina setacciata con il lievito, il pizzico di sale e la fecola. Profumare con la scorza grattugiata di limone. Imburrare uno stampo da ciambella, versare dentro il composto e cuocere in forno caldo a 180° per 40 minuti.
