La société du risque - Ulrich Beck, 1986 (2/7) 👉 Effets cocktails
Sept jours, une œuvre
📗« Ce qui peut-être n’est « pas inquiétant » pour un produit particulier peut se révéler extrêmement dangereux dans le « pot commun du destinataire ultime » qu’est devenu l’homme au stade avancé de l’économie de marché totale. […] Que la consommation de plusieurs médicaments soit susceptible d’annuler ou de potentialiser les effets de chacun des médicaments consommés, c’est une chose connue. Or on sait que l’être humain ne vit pas (encore) de la seule consommation de nombreux médicaments. Il inhale également des produits polluants présents dans l’air, boit ceux qui sont présents dans l’eau, mange ceux qui sont présents dans les légumes, etc. En d’autres termes : toutes ces substances aux effets polluants négligeables s’additionnent. »
✔️ La question des effets des mélanges, déjà popularisée par Rachel Carson au début des années 1960 [1], est toujours d’actualité [2], d’autant plus que le nombre de substances présentes sur le marché est bien plus élevé qu’à l’époque où Ulrich Beck écrit ces lignes. En particulier, les autorisations réglementaires considèrent toujours les substances de manière individuelle. ❌
Or les données de biosurveillance disponibles montrent que des centaines de substances peuvent être détectées dans le corps des enfants [3] ; et les risques associés sont très peu connus. 🧒
Dans certains cas, la situation est encore pire que celle décrite par Ulrich Beck : la toxicité des substances peut entrer en synergie [4], produisant des « effets cocktails » 🍸 plus préoccupants qu’une simple addition des risques.
