【2314日目②】2019-05-19 VHSは滅びたと思っていたら、ヴェジハーブサーガの略称でしたか。公式メニューに書いてありました。 . ヴェジハーブサーガ＠御徒町 _______________________________________________________ . #Chaman Methi Kebab チャマン・メティ・カバブ #Rasam ラッサム #Urlai Chettinad Masala ウルライ・チェティナード・マサラ #Bhindi Masala ビンディ・マサラ #Tofu Curry トウフ・カリー #Lemon Rice レモンライス #Matter Pulau マター・プラオ #Basmati Rice バスマティ・ライス . 地下の扉を開いたら、インド系、中東系、アフリカ系、欧米系、お客様は全員外国人。さすが老舗ラクトヴェジ＆ピュアベジ専門店です。なかには絶対に肉が好きだろ！とツッコミたくなるくらいのムキムキの人もいました。 . 久しぶりすぎて何メニューを覚えておらず、悩む悩む。メニューの数ありすぎです。 . ベジのカバブは、カッテージチーズをポテトを混ぜ生地にカスリメティーで香りづけした揚げ物。カバブだけど揚げ物なので、ワダっぽいのですが、これがとっても美味しいです。油とパニールの相性って良いですね。 . ４人で食べに来て、１人だけインド料理を全く知らない方だったのですが、彼が「よく分からんけど豆腐なら知ってるわ。このカレーにするわ！」と選んだ豆腐カリーが、とりわけ美味しかったです。僕らが見向きもしなかった料理を頼んでくれてありがとう！ 厳密にいえば、豆腐よりも、そのグレイビーが、酸味・甘み・スパイスの香りのバランスが絶妙でめちゃくちゃ美味しかったです。 . そういえば、レモンライスも彼が感動していました。 そうでしょうそうでしょう。おいしいでしょう。 すべてが正直な印象の彼がおいしく食べてくれるのを見ていると、こちらも幸せになってきます。 . 野菜料理っておいしいね♪ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #curry #vege #her #saga #VHS #vegetarian #special #spice #インド #御徒町 #カレー #毎日カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #肝心の豆腐カリーの写真撮り忘れました (Vege Herb Saga / ヴェジハーブサーガ) https://www.instagram.com/p/ByAdCypAdLR/?igshid=1mjkb1jh5478c
