Söndagsmiddag vecka 37: Fylld pannkaka (Min fylld med räkor, dill och champinjonstuvning, makens med skink och champinjonstuvning), sallad. Ser kanske inte så aptitlig ut men det berodde mer på att jag bara tog en halv för de är så mättande. När vi steker pannkakor så brukar vi först steka 4-6 stycken osockrade och lägga i frysen så att vi senare kan göra fylld pannkaka Enklaste sättet att göra fyllningen är att använda stuvningar på burk och fylla på med extra räkor/dill eller skinka/champinjoner. Vi använde 1 burk räkstuvning alt skinkstuvning och 1/2 burk champinjonstuvning, la i lite extra räkor/dill eller skinka/champinjoner och den här mängden fyllning räcker då till 2-4 välfyllda pannkakor. Rulla ihop pannkakan och Lägg i ugnsform med rikligt med ost ovanpå och gratinera i ugn (200 grader) tills osten smält och fått fin färg. #söndagsmiddag #vecka37 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #fylldpannkaka #räkochdilö #skinkaochchampinjoner #sallad #mättande https://www.instagram.com/p/CFFpguLpn0t/?igshid=5fto6goly175