#veggiecentric

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My favorite kind of meal. #VeggieCentric #potatoescoming. #OhAndFilets #MothersDay (at Evansville, Indiana) https://www.instagram.com/p/BxXuynrnZ3j/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=eth1sglnri76

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テーブルクロス1枚で、食卓が華やぐ♡ 五感で味わうごはんは、食べる前から始まっている。 蝶々のカタチのファルファッレも可愛い😍 見た目の心遣いひとつで満足度もグッと上がるのがおもしろい(^ ^) #organic #youarewhatyoueat #veggiecentric #ほうれん草のジェノベーゼ #ファルファッレ #テーブルスタイリング の腕も上げたい♡ 何だかんだで #見た目重視 ♪(´ε｀ )

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今日は和風で。大根とエノキと油揚げのキンピラ😋 #veggiecentric #organic #おうちごはん

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オクラと玉ねぎのサブジ。インド風・野菜の炒め煮😋 クミンシードとターメリック、コリアンダーで。 最近、スパイスをブレンドしてカレー風味に味付けるのが楽しい♪ヾ(๑╹◡╹)ﾉ" 添加物も小麦粉もフリーで、いろんな料理に応用できるのが嬉しいところ。 夏はやっぱりスパイシーなカレーが美味し😋 #おうちごはん #サブジ #オクラ #夏野菜が美味しい季節 #organic #veggiecentric

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ほうれん草で、ベジジェノベーゼ😋 余談ですが、イタリアで『ジェノベーゼ』と言うとバジルのソースではなく、玉ねぎのソースのことを指すそう！😳 日本でお馴染みのバジルソースは『ペスト』もしくは『ペスト・アラ・ジェノベーゼ』と言うんだって！知らなかった！ そういえば昔、『ジェノベーゼ』って『緑の』という意味で『バジル』のことじゃないんだよ、と教えてくれた人がいたけれど、それも違うのか？🙄(笑) で、本場の『ペスト・アラ・ジェノベーゼ』とは… “ニンニク、松の実、粗塩、バジルの葉、パルミジャーノ・レッジャーノ（パルメザンチーズ）、ペコリーノ・サルド（羊のミルクから作られたチーズ）のすべてがオリーブオイルとブレンドされてつくられるソース” 私が作ったこちらのベジジェノベーゼは バジルをほうれん草に代えて チーズを味噌に代えて 松の実をクルミに代えてます。 オリジナルは塩とオリーブオイルとニンニクだけ、という…どのへんがジェノベーゼ？？な、もはや別物(笑) だけどこれ、味はかなりジェノベーゼ！！😳✨(本当に) バジルたっぷり+ペコリーノチーズ+松の実よりも手に入りやすい材料でかなりリーズナブルに出来るので、普段のごはんにオススメです😋 #youarewhatyoueat #veggiecentric #organic #なんちゃってジェノベーゼ #ほうれん草 #全粒粉パスタ #おうちごはん

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ピーマンと青梗菜と大豆ミートを使って青椒肉絲風。しっかりした味付けメニューだと肉じゃないことがバレず🙄(笑) 今日も“美肌のもと”はと麦入りの玄米ごはん🍚(*´꒳`*) #youarewhatyoueat #veggiecentric #organic #はと麦入り玄米ごはん #bento #肉なし青椒肉絲 #大根のプレスサラダ #トマトのおひたし

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今月のG-Veggieは春の簡単デトックスごはん。 たっぷりのネギをじっくり炒めて油に香りづけしたところに納豆投入！😳 醤油とごま油で香ばしく炒めあげておしゃれに盛り付けて出来上がったのは、ヴィジュアルコンシャスなneo納豆ごはん⁉︎🍚✨😎 ボイルした春野菜とベビーリーフと一緒にいただきまーす😋 #youarewhatyoueat #veggiecentric #organic #gveggie

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#youarewhatyoueat #organic #veggiecentric #手打ちパスタ #ファルファッレ #全粒粉 #セモリナ粉 #不器用でも可愛くできる #料理瞑想 #1dayレッスン #gveggie