Sitrussalaatti
Meninpä sitten ja tulin kipeäksi. Pari päivää olin ruokahaluton, mutta himo sitrushedelmiin oli aivan älytön. Onneksi nuo C-vitamiini pakkaukset ovat sesongissa ja mandariinitkin ovat tällä hetkellä kuin karkkia. Vaikka olo onkin jo paljon parempi nyt, ei sitruhimo ole laantumaan päin. Siksi teinkin tänään lounaaksi piristävää sitrussalaattia, johon lorautin päälle pehmeän makuista taatelisiirappia kastikkeeksi. Päälle voi ripotella myös juoksevaa kookosöljyä. Sitrussalaatti - nippu romaine-salaattia - 1 verigreippi - 1 mandariini - puolikas avokado - auringonkukansiemeniä - seesaminsiemeniä (taatelisiirappia) Pilko verigreippi ja poista nahka halutessasi. Paloittele mandariini ja tee sama juttu jos tarpeellista. Viipaloi avokado, huuhtele salaatinlehdet ja kokoa salaatti. Ripottele päälle siemenet.