Um dos melhores Primitivo di Manduria que já provei! Desses que encantam logo de cara e ficam na memória por anos... . Este aqui é todo proveniente de uma pequena parcela de vinhedos da década de 1940, a "Vigneti di Theo", da vinícola Vinosìa, na Puglia. E envelhece em carvalho francês por 10 meses. . Seu nome remete à astronomia, significando o ponto de orientação mais alto (ou algo assim 🤣). E é, provavelmente, o ápice da DOC Primitivo di Manduria! . Na taça exibe cor rubi escura e brilhante. O nariz é de frutas negras bem maduras, licorosas, com toques de anis, cravo, mentol, baunilha e cedro. Na boca é encorpado e tem aromas de cereja marasquino e licor de cereja! E aquele dulçor típico da casta. Tem acidez média-alta e os taninos são intensos e macios, deixando a boca aveludada. . Um belíssimo vinho! 😍🍷👌🏼 . . #zenith #primitivodimanduria #vignevecchie #vignetiditheo #vinosia #manduria #puglia #italianwine #redwine #vinorosso #vinhonosso #winetime #instawine #winetasting #degustação #tastingnotes #winebottle #wineglass #wineblog #wine #vino #vinho #vin #wein (em Barbacoa Campinas)
