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Asturias, Spain. Immerse yourself in the wonders of Asturias, Spain, as you explore its picturesque towns, indulge in its delectable cuisine, and soak in the warmth of its welcoming locals.

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Y del lado sólido... Las creaciones de Pedro Martino @naguarcateringbypedromartino que "nunca fallan" 1️⃣ Las croquetas cremositas de 💯 2️⃣ Caldo de pote asturiano con berza crujiente 3️⃣ Rúcula con requesón de Pregondón, sidra de hielo y turrón de avellanas. Fascinante combinación de texturas que envuelven el paladar 4️⃣ Arroz con pitu de Caleya, para pedir 3 platos! 5️⃣ Los famosos callos de Pedro 6️⃣ Mítico y delicioso coulant de cocido astur 7️⃣ Barreña de Ca Sancho con caviar fresco de abeja 8️⃣ Quesos asturianos acompañado de avellanas con miel Cocina asturiana elaborada con mimo y elegancia con un servicio suculento por parte de Pedro y Chus. - And on the solid side ... Pedro Martino's creations @naguarcateringbypedromartino that "never fail" 1️⃣ The creamy croquettes of 💯 2️⃣ Asturian pot broth with crispy collard greens 3️⃣ Arugula with Pregondón cottage cheese, ice cider and hazelnut nougat. Fascinating combination of textures that envelop the palate 4️⃣ Arroz con pitu de Caleya, to order 3 dishes! 5️⃣ Pedro's famous tripe 6️⃣ Mythical and delicious Asturian stew coulant 7️⃣ Barreña de Ca Sancho with fresh bee caviar 8️⃣ Asturian cheeses accompanied by hazelnuts with honey Asturian cuisine prepared with care and elegance with a succulent service from Pedro and Chus. -- #mismaridajes #pairings #porasturias #visitasturias #estrellamichelin #cocinaasturiana #champagne https://www.instagram.com/p/CVp2UdmtLKO/?utm_medium=tumblr

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Siempre es un acierto elegir @casalobato1898 mantiene la elegancia y profesionalidad año tras año. *Sendas ventrescas en el punto perfecto *Bonito con mermelada de pimientos y endivias *Sobrasada * Los postres de Lobato, son únicos... Y si son de chocolate, más aún. Coulant con helado, y mucho chocolate... "No hay mal que dure 100 años, ni pena que el chocolate no cure" -- It is always a wise choice to choose @casalobato1898 maintains elegance and professionalism year after year. * Tuna belly in the perfect spot * Tuna with bell pepper and endive jam * Sobrassada * Lobato's desserts are unique ... And if they are made of chocolate, even more so. Coulant with ice cream, and lots of chocolate ... "There is no evil that lasts 100 years, nor is it a shame that chocolate does not cure" - #mismaridajes #pairings #comerenasturias #visitasturias #comerenoviedo #traditions #delicious #chocolover #chocolate #delicatessen (en Casa Lobato) https://www.instagram.com/p/CTHGVc5rUO8/?utm_medium=tumblr

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Parte sólida del menú @nachomanzano_casamarcial Quien mantiene sus 2 estrellas con profesionalidad y esmero. Snacks: *Sus clásicas croquetas de jamón, *Cresta de Pitu de Caleya ( pollo de corral) fritas.. Entre otros *Cigala en su estado puro, impresionante! *Solomillo de bonito, jugo de tomate, cebolleta y mayonesa de pitu *Champiñón levadura, calamar y bosque, setas, con una presentación muy llamativa. *Solomillo de vaca frisona, tubérculos y mantequilla de codium *Mero con pil pil de sus espinas y aceite de alga codium. Es importante comentar, la excelencia del servicio en mesa. -- Solid part of the menu @nachomanzano_casamarcial Who maintains its 2 stars with professionalism and dedication. Snacks: * Their classic ham croquettes, * Cockscombs of pitu de Caleya (free range chicken) fried .. Among others * Norway lobster in its pure state, amazing! * Tuna sirloin, tomato juice, spring onion and chicken mayonnaise * Yeast mushroom, squid and forest, mushrooms, with a very striking presentation. * Friesian beef tenderloin, tubers and codium butter * Grouper fish with pil pil of its thorns and codium seaweed oil. It is important to comment on the excellence of the table service. - #mismaridajes #pairings #estrellamichelin #Asturias #visitasturias #travelfoodie #gastrotravel #comerenasturias #estrellasenasturias #visitasturias (en Casa Marcial) https://www.instagram.com/p/CS9GtNUgYIV/?utm_medium=tumblr

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Hay noches estrelladas... @auga_restaurante *La vaca y el bonito, perfecta combinación *Fresquísima merluza de pincho, sopa de patata y bergamota *Y la estrella, fue el solomillo, pura crema.. Asado en su jugo, acompañado con puré de patatas y setas. *Bombón de yogurt, café y nuez garapiñada *Quesos de cabra con aceituna y algas de la bahía de Cádiz Excelente velada, en manos de profesionales... -- There are starry nights ... @auga_restaurante *The cow and the bonito, perfect combination *Very fresh hake on a skewer, potato and bergamot soup *And the star was the sirloin, pure cream .. Roasted in its own juice, accompanied with mashed potatoes and mushrooms. *Goat cheeses with olives and seaweed from the Bay of Cádiz *Yogurt, coffee and caramelised walnut bonbon Excellent evening, in the hands of professionals ... -- #mismaridajes #pairings #estrellamichelin #visitasturias #gijon #gijonmola #Asturias #travelblogger #gastrophoto (en Restaurante Auga) https://www.instagram.com/p/CSNT4W5D0FA/?utm_medium=tumblr

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Cada vez se valoran más la excelencia de los productos, como son las carnes de ganadería propia en @lupulolaestrelladelmolinon. Si quieres probar auténtico buey, ni te lo pienses. Las croquetas de cecina y el embutido son una apuesta segura, y por supuesto el pulpo acompañado de puré de patata. El local es enorme, así que tendrás distancia de sobra entre mesas, y por supuesto terraceo con gran variedad de @estrellagalicia, vinos y cafés del barista Iván. Negocio familiar. Y la tarta de queso es de infarto... Croca = cadera Secreto ibérico Chuletón Croquetas de cecina Embutidos Tartas -- The excellence of the products is increasingly valued, such as the own livestock meats in @lupulolaestrelladelmolinon. If you want to try authentic beef, don't even think about it. The jerky croquettes and the sausage are a safe bet, and of course the octopus accompanied by mashed potatoes. The place is huge, so you will have plenty of distance between tables, and of course terrace with a great variety of @estrellagalicia, wines and coffees from the barista Iván. Family business. And the cheesecake is heart attack ... Croca = hip Iberic secret Steak Jerky croquettes Sausages Cakes - #mismaridajes #pairings #comerengijon #visitasturias #visitgijon #carnivoro #pulpo #comercarneengijon #croquetas (en Lúpulo la Estrella del Molinón) https://www.instagram.com/p/CRlw6jOLTOj/?utm_medium=tumblr

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Probando nuevos platos de @elrecetariodealex *El lomo de bacalao, buena materia prima, con un perfecto acompañamiento a base de aceituna negra y encurtidos. *Bonito con una divertida pepitoria de pistachos, no va a ser siempre con tomate... -- Testing new dishes from @elrecetariodealex * The cod loin, good raw material, with a perfect accompaniment based on black olives and pickles. * Tuna with pistachio seedling, it will not always be with tomato ... - #mismaridajes #pairings #summernights #gourmand #visitasturias #visitgijon #verano #dondecomerenasturias #porgijon #alexsampedro (en El Recetario) https://www.instagram.com/p/CRGzDjAr2C-/?utm_medium=tumblr

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Para brindar en el último y desapacible lunes del año 2020... Ya queda poco! Y como dice el refrán, de la mar... El Mero con patatas, rociado con sidra Val D Boides @sidracastanon -- It is the last Monday of the year 2020 ... There is little left! Grouper with potatoes, drizzled with Val D Boides cider @sidracastanon -- #mismaridajes #pairings #visitasturias #cider #ciderhouse #gijon #dechigres #sidradeAsturias #yoapoyolahosteleria (en Casa Ataulfo) https://www.instagram.com/p/CJV78HbAIlF/?igshid=1f3yon8uja7ez