#mismaridajes

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Preparando el desayuno, un par de huevos ecològicos que me regalaron 💓 buen día amigos! Por cierto podría comerlos a todas horas, cocidos, en revuelto, tortilla, rellenos.. ---------------------------------------------- #desayunos #healthy #mismaridajes #egg #breakfast #healthylifestyle #nutritive #photofoodie #instafoodie (en Gijón, Asturias)

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Para los fans de las #croquetas, no os las perdáis, rellenas de jamón en @restaurantelur de los chefs @mikelonso y @graubellver 🔝🔝🔝🔝 -------------------------------------------------------------- #biko #españa #mexico #mismaridajes #travelling #criticogastronomico #gastrotop #gastroblog #foodaddict #foodporn #instagood #foodinsta (en Restaurante LUR)

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La segunda toma de @mentrestaurante @oscarcalleja_mentrestaurante 1️⃣Huevo con caviar 2️⃣ Maravilloso el corzo asado con trompetas, berenjena quemada y queso tresviso 3️⃣ Quesadilla etérea de huitlacoche con mucha trufa .. 4️⃣Trampantojo : la bayeta , es la oblea, el jabón lagarto es galleta con helado 5️⃣Bola de maracuyá líquida, pailleté de cajeta y huevito de yema 6️⃣Mochi de maiz 7️⃣Tótem de chocolate y chipotle, una mezcla grandiosa acompañado de helado 8️⃣ Café de 🔟 Para quienes opinan si se pasa hambre en estos sitios...No, todo lo contrario.... 🤣🤣 Menuda gozada! Feliz viernes amig@s! -- The second shot of @mentrestaurante @oscarcalleja_mentrestaurante 1️⃣Egg with caviar 2️⃣ Wonderful roasted roe deer with trumpets, burnt eggplant and tresviso cheese 3️⃣ Huitlacoche ethereal quesadilla with a lot of truffle.. 4️⃣Trampantojo: the cloth is the wafer, the lizard soap is a cookie with ice cream 5️⃣Ball of liquid passion fruit, cajeta pailleté and yolk egg 6️⃣Corn mochi 7️⃣Chocolate and chipotle totem, a great mix accompanied by ice cream 8️⃣ Coffee from 🔟 For those who think if you go hungry in these places... No, quite the opposite.... 🤣🤣 Amazing! -- #mismaridajes #pairings #porsalamanca #comerensalamanca #aporlaestrella #lugaresrecomendables (en Ment by Óscar Calleja) https://www.instagram.com/p/Ca-mzyULNQR/?utm_medium=tumblr

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Valentía, creatividad y pasión por su trabajo, así es @oscarcalleja_mentrestaurante quien obtuvo dos estrellas Michelin en @annuagastro y ahora emprende su novio restaurante @mentrestaurante en Salamanca, en @hoteldongregorio Fusión de sus raíces cántabras y mexicanas con guiños salmantinos. Un gran chef que pisa fuerte donde vaya.. Un placer haberte disfrutado de la experiencia..🔝🔝🔝🔝 esperando la nueva estrella....🌟🌟🌟 Parte del menú 1️⃣Ceviche de pulpo y capuchina Chicharrón de anchoa 2️⃣ Sandwich Yola, con base de merengue mayonesa y sus secretos, en honor a su madre. 3️⃣Kinilaw caliente, madera y tocino ibérico 5️⃣Brioche con papada iberica 6️⃣Divino el taco de presa ibérica, berza y chicharrón inesperado, bien acompañado de un mezcal @mezcalgrulani 7️⃣ Espectacular la lubina con tapioca ahumada y el guiso morro, una armonía maravillosa .. 8️⃣Alga ramallo en tempura, la comes como pipas.. -- Courage, creativity and passion for his work, this is @oscarcalleja_mentrestaurante who got two Michelin stars at @annuagastro and now runs his boyfriend restaurant @mentrestaurante in Salamanca, at @hoteldongregorio Fusion of its Cantabrian and Mexican roots with hints from Salamanca. A great chef who stomps wherever he goes.. A pleasure to have enjoyed the experience..🔝🔝🔝🔝 waiting for the new star....🌟🌟🌟 part of the menu 1️⃣Octopus and nasturtium ceviche anchovy crackling 2️⃣ Sandwich Yola, based on mayonnaise meringue and her secrets, in honor of her mother. 3️⃣Kinilaw hot, wood and Iberian bacon 5️⃣Brioche with Iberian jowls 6️⃣Divino the Iberian presa taco, cabbage and unexpected pork rinds, well accompanied by a mezcal @mezcalgrulani 7️⃣ Spectacular sea bass with smoked tapioca and morro stew, a wonderful harmony.. 8️⃣Alga ramallo in tempura, you eat it like pipes.. -- #mismaridajes #pairings #porsalamanca #visitsalamanca #estrellamichelin #comerensalamanca #enjoysalamanca #delicious (en Ment by Óscar Calleja) https://www.instagram.com/p/Ca8WdfYtcEr/?utm_medium=tumblr

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Uno de "los clásicos" de Salamanca @elmesondegonzalo con tapitas ricas y buen servicio.. 😁 1️⃣Pepito de solomillo con jamón, queso y mantequilla de trufa sobre pan brioche 2️⃣Mini hamburguesa de morucha con tomate, cebolla caramelizada y parmesano , espectacular! 3️⃣Cepa21 , 2018 D.O Ribera del Duero Feliz sábado amig@s! -- One of "the classics" from Salamanca @elmesondegonzalo with delicious tapas and good service.. 😁 1️⃣Sirloin steak with ham, cheese and truffle butter on brioche bread 2️⃣Mini morucha burger with tomato, caramelized onion and parmesan, spectacular! 3️⃣Cepa21, 2018 DO Ribera del Duero Happy Saturday friends! -- #mismaridajes #pairings #porsalamanca #visitsalamanca #winelover #tapasespañolas #comerensalamanca (en Restaurante Tapas Gonzalo - Plaza Mayor) https://www.instagram.com/p/CauaT6QgVqJ/?utm_medium=tumblr

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"El que un buen vino bebe, a beberlo vuelve" Refrán español. 1️⃣S J Antiportalina 2018, Pujanza D.O C a Rioja, Viuras con alto contenido en caliza, un vino de producción limitada. Complejo y persistente @bodegaspujanza 2️⃣El hombre bala 2019, Albillo Real , D.O. vinos de Madrid, @uvasfelices proyecto de @vilaviniteca y #ComandoG , una bodega ubicada en la Sierra de Gredos #bodegasmarañones y y  #BodegasDanielLandi. Perfilado con acidez . Y para acompañarlo, fritos de merluza 🔝🔝🔝 -- "When you drink a good wine, you drink it again" Spanish proverb. 1️⃣S J Antiportalina 2018, Pujanza D.O C a Rioja, Viuras with high limestone content, a limited production wine. Complex and persistent @bodegaspujanza 2️⃣The bullet man 2019, Albillo Real, D.O. wines from Madrid, @uvasfelices project of @vilaviniteca and Comando G, a winery located in the Sierra de Gredos #bodegasmarañones and and #BodegasDanielLandi. Profiled with acidity. And to accompany it, fried hake 🔝🔝🔝 -- #mismaridajes #pairings #winelover #wine #vino #bebeycalla #comeremoviedo #asturias #visitoviedo (en La Corte de Pelayo) https://www.instagram.com/p/Can8s3lDDVF/?utm_medium=tumblr

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Días lluviosos donde apetece cocinar y estar en casita... 1️⃣Inventando recetas... porque las leo, y luego las hago a mi manera.. Rollos de pechuga de pollo con huevo, jamón ibérico y verduritas 2️⃣ Y frixuelos, filloas o crêpes, típicos de Carnaval. Felices sueños amig@s! Si queréis recetas ... Os las pongo! -- Rainy days where you want to cook and be at home sweet home.. 1️⃣Inventing recipes... because I read them, and then I make them my own way... Chicken breast rolls with egg, Iberian ham and vegetables 2️⃣ And frixuelos, pancakes or crêpes, typical of Carnival. Happy dreams friends! If you want recipes ... I put them! - #mismaridajes #pairings #homesweethome #cooking #cookinghome #carnaval #frixuelos (en En Mi Mundo) https://www.instagram.com/p/Cak8FEZreBj/?utm_medium=tumblr

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A qué le llamas felicidad? Llegar a casa, descalzarte, ponerte tu pijama de @__womansecrets_ y elegir el vino indicado para una noche gélida .. Hoy toca recordar el 2018... Recuerdas algo de éste año? 1️⃣ Ezerjó 2018 @maurer_winery vino serbio con gran personalidad 🔝🔝 2️⃣Coteaux Champenois Vignes Dieu 2018 @champagnebonnetponson un 100% chardonnay con método champenois -- What do you call happiness? Get home, take off your shoes, put on your @__womansecrets_ pajamas and choose the right wine for a cold night.. Today it's time to remember 2018... Do you remember anything from this year? 1️⃣ Ezerjó 2018 @maurer_winery Serbian wine with great personality 🔝🔝 2️⃣Coteaux Champenois Vignes Dieu 2018 @champagnebonnetponson a 100% chardonnay with champenois method -- #mismaridajes #pairings #winelover #amoelvino #homesweethome #bebevino #bebeycalla #vino #winelovers (en En Mi Mundo) https://www.instagram.com/p/CaVlKMTNIcQ/?utm_medium=tumblr