#weegbree

[bartbillen]

#omelette #baveuse #omelettebaveuse met #hertshoornweegbree #weegbree (thx to #biopunt @bio.punt_lijsterbes_vilvoorde #biopuntlijsterbes) #bartbakt #fenomenalefourniceurbartbikt #coronamemories https://www.instagram.com/p/CLUeG_HBEWT/?igshid=xajimgs3nlp7

[elkedagplantdag]

Deze plant doe ik vaak in de soep. De zaadstengels kan je roosteren en eten en zijn prima qua smaak! Het is natuurlijk een van de bekendere planten, omdat hij zou helpen tegen het branderige gevoel van de brandnetel. Nou voor dat laatste heb ik wel een betere plant! Daar later meer over! Voor nu gooi die weegbree de soep in!

[stadsboerin-blog]

20 kruiden-boter

Dit is wel de meest rijke kruidenboter die ik ooit maakte wat betreft het aantal verschillende kruiden en bloemetjes die er in gesneden zitten.

Het is een pakje grasboter met een paar tenen knoflook (5-6), gemalen peper, een druppel citroensap, een snufje zout en héél veel versgeplukt groen!

Blaadjes van: munt, salie, bieslook, peterselie, groene melde, rode melde, basilicum, oost-Indische kers, maggieplant, rode basilicum, dille, koriander, venkel, smalle weegbree, rozemarijn en brandnetel.

Bloemetjes: kaasjeskruid (paars), teunisbloem (geel), oost-Indische kers (rood, oranje, geel).